Espaguetis con verduras

¡Hola de nuevo! ¿Cómo lleváis el verano? Yo muy bien, de ahí que haga casi un mes que no publico ninguna receta en el blog. El verano es mi estación favorita y la disfruto mucho: vacaciones, playa, salidas, trasnochar viendo pelis ..... En fin, el no tener horarios y el buen tiempo es lo mejor que hay ;-)

Hoy os traigo una receta facilita y rápida, ya que ahora, con el calor, no apetece tanto estar en la cocina.



INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

350 gramos de espaguetis.

1 pimiento verde.

1 pimiento rojo.

1 cebolla.

Medio bote de zanahorias ralladas. (Podéis rallarlas también).

Una pastilla de caldo de carne.

Salsa de soja.

Aceite de oliva.

PREPARACIÓN:
Primero pondremos a cocer la pasta con sal y un poco de aceite. Reservamos.


Ahora vamos a cortar en juliana los pimientos y la cebolla. Y en una cacerola con un poco de aceite, vamos a pochar estas verduras junto con la zanahoria rallada y un poco de sal.


Cuando veamos que están tiernas añadimos los espaguetis y removemos muy bien.


Ahora echamos la pastilla de caldo desmenuzada y salsa de soja al gusto.


Dejamos cocer unos minutos más mientras vamos removiendo muy bien. Y ya tenemos listo este plato sano, rico y fácil.


Podéis seguirme en mi página de Facebook: https://m.facebook.com/cocinafacilysana/

Fuente: este post proviene de Blog de Silsu41, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El pan de Calatrava es una especie de pudín típico de la cocina murciana, aunque a mi parecer se le parece más a un flan, al menos en el sabor. Se sirve como postre frío. La forma de elaborarlo es prá ...

Os traigo este rico bizcocho, muy fácil de hacer, ideal para que los niños os ayuden a prepararlo y podáis entretenerlos durante un rato con algo diferente a las tablets y móviles, ya que aún nos qued ...

Hace ya un tiempo que quería preparar esta receta de patatas viudas o papas viudas. Se llaman así porque están cocinadas sin carne, solo con verduras. Buscando encontré esta versión en el blog Yo, yo ...

Hoy os traigo estas ricas pizzas muy fáciles de preparar y con ingredientes sencillos. Podéis variar los ingredientes a vuestro gusto. INGREDIENTES: Bases para pizzas. Tomate frito. Jamón cocido a da ...

Etiquetas: Pasta

Recomendamos

Relacionado

Pasta

Esta receta surgió un día que no había planeado el almuerzo. Resulta que en el menú semanal se me había pasado la comida del viernes, un despiste, así que eché mano a lo que tenía en la despensa y la nevera y salió este plato, que quedó bastante bueno y por eso lo comparto aquí :-) INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Fideos gruesos, aproximadamente 250 gramos. Cinco salchichas rellenas de queso. Bliste ...

ARROCES Y PASTAS SIN LACTOSA

Este es el primer articulo que publico este recién estrenado año, por lo que quiero aprovechar para desearles un feliz 2019, que todos los deseos se hagan realidad y que sean muy felices. Al ser estos espaguetis con verduras la primera receta tras las Navidades, he aprovechado para usar un regalo que me dejaron los Reyes Magos y que me ha encantado, unas estupendas sartenes. Lo mismo las conocen, ...

Pescado

Este plato que os traigo hoy ha sido todo un éxito en casa a pesar de que no suelo cocinar guisos en verano. Y es que está riquísimo y si no lo servimos muy caliente es un plato perfecto también para esta época del año. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 6 sepias. Las que usé yo eran más bien pequeñas. 4 o 5 patatas. 1 cebolla. 2 ajos. 1 pimiento. Tomate frito. Pimentón dulce. Yo uso siempre el de La ...

PRIMEROS PLATOS

INGREDIENTES: Apio Puerro Espaguetis Zanahoria Vino blanco Carne de pollo Pimienta molida Sazonador de espagueti PREPARACIÓN: Añade los espaguetis a una olla con agua hirviendo, agrega un chorrito de aceite para que no se pegen y sal. Se pica el apio,el puerro y la zanahoria en cuadritos pequeños. En una sarten agrega un poco de aceite y una vez caliente añade el puerro el apio y las zanahorias y ...

Todas las recetas Verduras y ensaladas

Bueno, otra vez dándole uso al espiralizer, me encanta como deja el calabacín, y bueno, así salió esta receta, con verduras que tenía por la nevera y poco mas, un plato muy rico y como casi cada receta que publico, muy fácil. RECETA DE ESPAGUETIS DE CALABACÍN CON VERDURAS Y JAMÓN Ingredientes: (para 2 personas) -2 calabacines pequeños -1 tomate maduro -Un poco de pimiento verde -Un poco de pimien ...

ARROCES Y PASTAS champiñones espaguetis ...

En esta receta de espaguetis con champiñones y langostinos fusionamos la pasta italiana, el wok tailandés de verduras, y un toque muy nuestro con un chorrito de manzanilla. Es una receta muy saludable, un plato caliente lleno de sabor y sobretodo sencillo y rápido de hacer si queremos estar comiendo bien lo antes posible. INGREDIENTES para 4 personas 350 gr de espaguetis 300 gr de champiñones 200 ...

cebolla chorizo comida ...

No toda la pasta admite la misma preparación, pero lo cierto es que esta salsa acompaña muy bien tanto a los macarrones como a los espaguetis. Hoy traemos la versión espaguetis para quien le guste enrollarlos. Los niños son especialmente maniáticos con el tipo de pasta que quieren comer, pero con esta preparación seguro que aciertas (y si no les gusta enrollar los espaguetis, seguro que les gusta ...

Como siempre, en casa, se aprovecha todo, en esta ocasión, hemos aprovechado el caldito de cocer una menestra (se puede sustituir añadiendo una pastilla de caldo de verduras o carne al agua de cocción), para cocer los espaguetis. También recuperamos una salsa de tomate que teníamos guardada en el congelador. Receta de tomate frito casero: https://jorbasmar.blogspot.com/2023/07/tomate-frito.html ...

Todas las recetas Verduras y ensaladas

Esta es una receta sana, muy rápida y sencilla, que el resultado os va a gustar tanto como a mi, estoy segura. La salsa de zanahoria con el toque del vino blanco y la pimienta le dan un sabor muy bueno, os animo a probarla. Para hacer los espaguetis o tallarines de calabacin, es mejor usar un aparato cortador llamado spiralizer, yo no lo tengo aun, pero lo he comprado por Internet y estoy deseand ...

Realizando esta cena trabaje poquísimo, puesto que los espaguetis y los mejillones los tenía previamente cocidos, sobrantes de otras recetas, pero os contare la receta desde el principio, como si realmente no tuviese nada preparado. Mi intención era antes de servir, meterle un huevo poché (que también tenía preparados, sobrantes) en cada cestita…. Pero se me olvido. Ingredientes (2 personas): 2 pu ...