Espárragos a la andaluza

Esta receta la preparó mi padre el otro día y la verdad es que me encantó y decidí que podía ser una rica manera de preparar los gambones de una forma diferente. Ingredientes: - 1 kilo de gambones. - 75 gramos de jamón. - Media bandeja de champiñón laminado. - 2 ajos. - Un chorro de vino blanco. - Aceite de oliva virgen extra. - Una c ...

Un plato típicamente andaluz (de ahí el nombre, no hay que tener muchas luces). No hay taberna sevillana que no lo incluya en su carta de tapas. La combinación de ingredientes (verdura, legumbres, especias y pan) nos sugiere un origen árabe del plato y porque los primeros recetarios andalusíes ya lo incluían en los mismos. Sea como fuere, se trata de un plato nutritivo, barato y riquísimo. ...

Si hay algo que me encanta en verano es salir a picar algo por la noche a una terraza, me da un buen rollo y me pone una alegría en el cuerpo que si fuera rica no se me caía la casa encima, como dice mi abuelo... Desgraciadamente no soy rica, pero sí tengo una hermosa terraza en casa mirando a un parque con arbolitos y mucha paz, así que cuando no podemos gastar tanto no nos quedamos en casa trist ...

Hola!! Un día más estrenamos receta y queremos compartirla con vosotros. Esperamos que os guste y os animéis a hacerla claro ;) Ya sabéis que para cualquier duda estamos disponibles, así que...a cocinar!! No es nada nuevo que nos encanta el cocinero Jamie Oliver, es un secreto a voces! En un libro que tenemos sugiere hacer un pollo a la andaluza, no sabemos exactamente el concepto de “andalu ...

Quien dijo que cocinar era difícil. Últimamente estamos haciendo platos sencillos como estos CALAMARES A LA ANDALUZA, los cuales tardamos más en limpiarlos y prepararlos que lo que tardamos en hacerlos, por no decir que quedamos perfectamente cuando los presentamos en la mesa. Así que manos a la obra, que necesitaremos para nuestros CALAMARES A LA ANDALUZA?INGREDIENTES: 1 Kg de Calamares. 150 gr, ...

Es una receta fácil, económica, divertida y alcance de todo el mundo. Consta de formar unos falsos chipirones rebozados típico en bares y tascas de Andalucia. El sabor y las texturas son curiosos al paladar. INGREDIENTES 100 g de spaguettis 8 a 10 frankfurt mini 1 pimiento amarillo 1 patata Harina para rebozar ELABORACIÓN DE CHIPIRONES A LA ANDALUZA Ponemos una olla con agua a hervir, pelamos ...

¡Fantástico! Ingredientes 1 pollo troceado 1 cebolla 2 tomates maduros 4 dientes de ajo 1 huevo cocido 2 hojas de laurel 14 - 15 almendras tostadas 300 ml de agua o caldo 250 ml de vino blanco azafrán perejil pimienta y sal aceite de oliva virgen extra Preparación Limpia y escurre bien el pollo troceado, condimenta con sal y pimienta. Pon en la cazuela aceite que cubra el fondo, saltea los ajos p ...

Os gusta los calamares? tiene muchas propiedades: Es un molusco aunque muchos os pensabais(yo también ) que era marisco -Bajos en grasa -Altos en colesterol, los que tenéis hay que moderar su consumo -Es rico en minerales; potasio, magnesio, zinc, fósforo, yodo hierro y manganeso, aporta muchas vitaminas sobretodo vitamina A, B3, B12. Gracias al yodo regula la energía de nuestro organismo y hace q ...

Buenos días receteros! Hoy traemos una receta de esas ricas, un lomo a la andaluza para chuparse los dedos. Hay distintas formas de cocinar el limo bajo la etiqueta andaluza, pero esta receta es la que más he visto en mi casa bajo este nombre, y sinceramente, yo me quedo con esta. Jeje. La característica principal de este plato, es el adobo, La carne y el pescado eran difíciles de conservar en la ...

Pollo a la andaluza Tiempo: 20 Menu: Guiso Temperatura: 3 Dificultad: Media Categoría: Carne Ingredientes: (Para 4 pers) 1/2 Pollo troceado 1 Cebolla 1 Pimiento Rojo y otro verde 1 plato con harina (para rebozar el pollo) 1 vaso (medidor) de Aceite de Oliva Hierbas Provenzales al gusto Sal y pimienta Preparación: Ponemos la cubeta en menú Guiso Temperatura 3 20 minutos y añadimos el pollo con ...