Cocina

espinacas rojas

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Dolmas de espinacas rojas rellenas de arroz

Las Dolmas, dolmades o sarmas, reciben distintos nombres dependiendo de donde se hagan. Son básicamente un relleno de arroz y algún otro ingrediente envuelto en una hoja de parra y cocinado.Los expertos tienen bastante claro que este plato proviene de la cocina otomana así que nosotros hemos hecho el relleno lo más fielmente posible a como lo cocinan en Turquía.No hay hojas de parra en el supermer ...

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Lentejas con espinacas

Todos sabemos que las lentejas son ricas en hierro, y si además las cocinamos con espinacas preparamos un súper menú completo ideal para personas con déficit en este mineral esencial, Buen provecho!!!Menú:Espinacas cocidas (+150gr)2 cazos de lentejas en potajeSin panPostre (Fruta -se recomienda naranja- o Yogur)Elaboración:Picar:1 diente grande de ajo1 pimiento rojo1 cebolla2 zanahorias grandesPre ...

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Porotos con riendas o Frijoles con riendas

Porotos con riendas o Frijoles con riendasHola cocinillas!!!Estamos de nuevo por aquí con nuevas y deliciosas recetas.Lily Vera, nuestra amiga cocinillas nos ha vuelto a enviar una de sus ricas recetas.Hoy nos sorprende con un rico plato típico de su tierra, Porotos con riendas o frijoles con riendas, como lo prefiráis llamar.Así que si queréis saber como preparar este rico plato Chileno no os pod ...