Espuma de mango light (CON O SIN THERMOMIX)

INGREDIENTES Un mango grande maduro Un brick de nata para montar 3 claras de huevo (las yemas las reservaremos para otro plato) Azúcar al gusto (en mi caso pongo de 6 a 8 cucharadas) ELABORACIÓN DE ESPUMA DE MANGO Se pela y trocea el mango (evitando la zona del hueso), lo trituramos con la batidora. Montamos la nata con el azúcar al gusto, yo pongo unas 4 cucharadas. Y montamos las claras a punto ...

ESPUMA DE FRESAS LIGHT (CON O SIN THERMOMIX) Esta receta ha sido el descubrimiento de este verano. Busco formas de conseguir postres sin calorías, frescos y fáciles de hacer, este lo tiene todo. Es una espuma que no tenemos que usar ningún producto de la nueva cocina para conseguir texturas de mousse, espumas,etc. La receta es para la thermomix, con la cual se consigue este fantástico postre sin a ...

Tenía unas fresas congelada para hacer esta espuma, y nunca me acuerdo de hacerla, y esta tarde se me ha antojado... Mmmmmmm....que rica, hacía tiempo que no la hacía y no recordaba lo rica que está y la textura tan suave que tiene... La receta no recuerdo quién me la dió, o si la copié de algún sitio en internet...!!! Con esta cantidad de ingredientes salen unas 4 o 5 copas, dependiendo del tamañ ...

Estamos en Septiembre y para este mes, en el Reto Dis-Fruta. Nunca es demasiado dulce, vamos a tomar mango, una de mis frutas preferidas. Como todavía hace calorcito, he preparado esta rica, rápida, deliciosa y refrescante "Espuma de mango". INGREDIENTES 300 gr. de mango troceado y congelado 100 gr. de azúcar 2 cucharadas de jugo de limón 2 claras PREPARACIÓN Poner en el vaso del Therm ...

Hoy os traigo una receta sencilla y muy rica. Un postre ligero y con pocas calorías. Una espuma de mango con gelatina de miel que es una gozada degustarlo. Está hecho con sifón, la mayoría de vosotros ya sabéis de que va el tema, y para los que no lo sepan les comento que el sifón lo creó Ferrán Adriá en 1994. Su función principal es hacer espumas en las que el sabor del alimento, quede lo mas int ...

Una espuma con frutas naturales, ya que tengo bastantes en el congelador de las que me dierón de la sierra hay que aprovechar para los helados y espumas, me ha quedado de vicio y con el calor bien fresca s como apetece, os dejo la receta y si le ponéis a los invitados os aseguro que vaís a quedar como autentic@s gurmets. +Ingredientes 6 personas 600 gcerezas 4claras de huevo 1 c/sedulcorante en po ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo una receta ideal para disfrutar de un café helado delicioso, es fácil y rápido de hacer y el resultado es espectacular!! A nosotros nos encanta (y tengo que confesar que el café no me gusta, pero helado es otra cosa ;) Es de lo más recomendable para recibir a unos amigos, para culminar una cena, para disfrutar de las tardes de forma elegante y refrescante...siempre sor ...

Hoy os traigo un postres suave y delicado , con mango natural. Es un postre que será del agrado de todos, es muy fácil y rápido de hacer. En esta ocasión yo he usado el mango pero también se puede hacer con cualquier fruta de temporada. Ademas se puede congelar y comer como un semifrio dejándolo un ratito antes de consumir a temperatura ambiente. Ingredientes: - 1 mango grande - 200 ...

La espuma de frutas es una manera de tomar fruta deliciosa. Se puede hacer con cualquier fruta, o con varias, eso ya va en cuestión de gustos e imaginación. Esta es una receta top de Thermomix. El robot de permite hacer postres como la espuma logrando una textura adecuada. Parece magia potagia pero sale deliciosa.Sale de vicio y además lo puedes tomar helado. Hemos aprovechado unos melocotones en ...

Todavía seguimos recogiendo fresas de nuestro huerto, hoy prepararemos un postre fresquito y rápido que gusta a todos, una espuma de fresas Así que limpiad bien las fresas y antes que se pongan malas al congelador , para preparar este delicioso postre. En ocasiones incluso, he usado esta espuma para rellenar y cubrir tartas fresquitas en verano. INGREDIENTES: 150 GR. FRESAS CONGELADAS limpias ...