Estofado de cordero con verduras

Cordero al chilindrón, receta casera Cordero al chilindrón, receta casera ,historia:El cordero al chilindrón es un guiso típico de La Rioja, Navarra y Aragón, supongo que estará extendido pero este es su origen. Incluso en algunas zonas ya se hace el pollo al chilindrón, debe ser porque el nombre queda pegadizo.El caso es que se trata de un guiso de carne con abundante verdura, que rematado con un ...

Estofado de carrilleras de ternera con setas Estofado de carrilleras de ternera con setas ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento un guiso de la cocina tradicional que es nada más y nada menos que un delicioso estofado de carrilleras de ternera con setas. Una de esas recetas que podemos hacer perfectamente para una de las comidas de la semana y a todo el mundo le gustará. ...

Estofado de Osobuco con verduras Estofado de Osobuco con verduras ,historia: Hoy en Cocina Familiar vamos a preparar un rico estofado de osobuco con verduras que lleva puerros, zanahorias, pimientos, setas, cebolla, guisantes y un buen vino blanco. Esta pieza de carne solemos comerla cortada de otra forma. Es el "jarrete de la res" cortado de forma transversal y se cocina tal cual, la ro ...

Estofado de ternera irlandés con cerveza Guinness Estofado de ternera irlandés con cerveza Guinness ,historia:Estofado de ternera Guinness Hoy tenemos una receta que estoy seguro de que va a generar tanto amor como "odio". Se trata de un estofado de ternera irlandés o estofado de ternera Guinness. Por si alguien no lo sabe, la cerveza Guinness es una cerveza negra con un sabor amargo muy ...

Estofado de cordero con pimientos Estofado de cordero con pimientos ,historia:Cómo hacer estofado de cordero con pimientos ¿A quién le apetece un estofado de cordero con pimientos? A mí desde luego que sí, siempre es un buen momento para un platazo como este. No sabéis el olor que ha dejado en mi cocina De escándalo.  La clave de este estofado de cordero es hacerlo con mimo, con tiempo Dejar que ...

Estofado de vaca morucha y setas de La Rioja Estofado de vaca morucha y setas de La Rioja ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os he preparado un estofado de vaca morucha con setas de La Rioja. Un guiso casero sencillo, económico y espectacular que os puede sacar de más de un apuro en cualquiera de las comidas del día a día. Es más, puedes hacer una buena cantidad y guardar para o ...

Hola amigos...! hoy les traigo una deliciosa receta de estofado de cordero que esta para chuparse los dedos. Dentro de poco la carne de cordero se pondrá por las nubes y por eso quería dejaros ahora esta receta. Es pronto para pensar en el menú que vamos a poner durante las fiestas navideñas, pero si somos previsores, podemos comprar y congelar esta carne para después disfrutarla sin que nos duela ...

Costillar de cordero asado con patatas Costillar de cordero asado con patatas ,historia: Hoy vamos a poner un asado de carne tradicional para estas navidades. Un costillar de cordero asado con patatas, siempre es una apuesta segura a la hora de escoger un buen segundo plato. Si seguís el paso a paso tal como lo relato en el vídeo o en la receta escrita, os va a salir el mejor cordero que habéis he ...

Guiso de ternera a la cerveza Guiso de ternera a la cerveza ,historia:Cómo hacer guiso de ternera a la cerveza. Para la receta de hoy, os he preparado un delicioso guiso de ternera a la cerveza con sus verduras y sus setas, que va a hacer las delicias de vuestras comidas diarias. La ternera aporta a los caldos un sabor y una textura especiales y por eso os recomiendo añadir guisos de ternera a vue ...

Paletilla de cordero asado con patatas Paletilla de cordero asado con patatas ,historia:Paletilla de cordero al horno con patatas Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os he preparado un asado de carne pensando especialmente en las próximas navidades, cuando es habitual comer cordero asado. De ahí que la receta de hoy sea paletillas de cordero asadas con patatas. Un plato que con unos buenos ...