Cocina

estofado de lentejas

652 ideas encontradas en Cocina.


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Recetas de segundos

Lentejas estofadas con costilla

Las legumbres forman parte de la alimentación humana desde tiempos muy antiguos. Sin embargo pese a su tradición e historia, su consumo está descendiendo en los países desarrollados de un modo notable. Parece que las legumbres son alimentos más propios de épocas de escasez que de abundancia. Es importante que las legumbres formen parte de nuestra alimentación.Este guiso como todas las legumbres qu ...

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Lentejas estofadas con arroz blanco

Lentejas, sí, señor. Es de las legumbres más sencillas de hacer ya que no tienen ningún secreto, solo hacerlas con un poco de cuidado para que no queden secas, ya que tardarían un segundo en pegarse a la olla, lo digo por experiencia, cuando empiezas a cocinar te pasa de todo, yo recién casada he llegado a llorar delante de una olla con chipirones y recuerdo que mi marido me consolaba, seguí la re ...

cuchareo

Lentejas estofadas con pollo

LENTEJAS ESTOFADAS CON POLLOLa conveniencia de que las legumbres formen parte de nuestra dieta habitual, está ampliamente demostrada; .. y en esta ocasión prepararemos un rico plato de tradicionales lentejas, en las que apostaremos por hacerlas un poco más ligeras sustituyendo el habitual chorizo o panceta, por sana carne de pollo.Utilizaremos lenteja pardina, que no necesita de remojo previo la n ...

#TS Potajes Lentejas ...

Lentejas Estofadas

Como cada día 10, llego con la receta del Reto Typical Spanish. Este mes venimos con anfitriona, mi querida Mar entre fogones que, además, fue la que me dio a conocer al maravilloso grupo del que hoy formo parte. Así que Mar, ya lo sabes, es culpa tuya.Mar nos ha propuesto un reto que me encanta, lo hemos llamado #legumbreandoTS. Y no podía ser más ideal, porque además la FAO ha declarado 2016 com ...

recetas de cuchara

Lentejas estofadas en olla rápida

Las legumbres apetecen muchísimo cuando llega el frío, por eso hoy os cuento cómo las hacemos en casa para que queden espectaculares. Como todos los platos de cuchara, tienen su secreto para que queden ricos riquísimos. Hoy te lo cuento mi receta para hacer las lentejas estofadas en olla rápida. ¡Verás cómo rebañan el plato!Esta receta la aprendí de mi madre, ya sabéis eso que arrastramos desde. ...

legumbres recetas para niños y adultos alimentación ...

Lentejas estofadas con hinojo

Definitivamente ya ha empezado la época que más me gusta. Levantarse con el aire fresquito en la calle, las comidas calentitas de cuchara, taparse por las noches… Y, claro, las lentejas pegan en esta ecuación tanto, tanto que aquí va una ración.Hoy os traigo unas lentejas especiales, eso sí. Confieso que son mis favoritas desde niña (sí, yo fui una niña rara: adoraba las lentejas). Y sorpren ...

antelación cuchareo DIETA ...

Estofado de quinoa y lentejas

Un cereal (semilla) que se ha puesto de moda: la quinoa! y no me extraña que la gente lo incorpore a su dieta, porque tiene muchísimas propiedades: comparada con el resto de cereales, la quinoa contiene más proteínas y grasas, aunque la mayoría de estas últimas son insaturadas (omega 6 y omega 3) Destaca su alto aporte de fibra y su contenido de potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc.No ...

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Lentejas estofadas con carne al curry

Llevaba días que me apetecía comer unas lentejas, y como me gustan los platos de cuchara, he preparado un guiso para comer la mar de sencillo.Pero le he dado un toque algo diferente para variar, les he añadido curry.Esta especie me tiene enamorada, es que en su justa medida lo hace todo muy rico.Ingredientes para 4 pax:320 g de lentejas rápidas.300 g de carne magra.3 patatas medianas1 cebolla medi ...