Ingredientes:
1 kilo de pavo troceado.
1 Zanahoria.
1 Cebolla.
Judías verdes congeladas.
Habas congeladas.
1 Pimiento verde.
3 Tomates variedad pera.
250 gramos de patatas.
1/2 Vaso de vino blanco.
8 Cucharadas de aceite de oliva.
Sal.
Preparación:
Salpimentamos los trozos de pavo con sal y doramos en una sartén con 4 cucharadas de aceite caliente.
En una cazuela sofreímos con otras 4 cucharadas de aceite, la cebolla, el tomate, el pimiento verde, la zanahoria, las judías y las habas, todo ello cortado en cuadrados.
Cuando esté dorada la verdura incorporamos las trozos de pavo salteados con un poco de agua y el vino.
Dejamos cocer por espacio de 1 hora.
Mientras freímos las patatas y reservamos.
Reposamos el guisado 30 minutos antes de servir.
Ponemos a punto de sal y servimos caliente el guisado acompañado de las patatas fritas.
quizas tambien te interese:
Fuente: este post proviene de Blog de MERE11, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
