Esta rica estrella de turrón de Jijona, es fácil de hacer y seguro que gusta mucho si tenéis algún invitado o no sabéis que hacer con el turrón que tenéis por casa y queréis comerlo de otra manera. Empezamos.
Ingredientes:
2 laminas redondas de hojaldre o masa brisa
150 gr de turron de Jijona
100 ml de nata (crema de leche) para montar
1 huevo
Ponemos a calentar la nata (crema de leche) junto con el turrón, removemos y cuando este casi deshecho lo retiramos y removemos, esta más rico si queda algún trozo de turrón y no esta disuelto del todo.
Precalentamos el horno a 180º C.
Sacamos la masa de la nevera unos minutos antes y la desenrollamos, extendemos la crema de turrón sin llegar al final de la masa, ponemos la otra masa por encima y sellamos las dos masas con los dedos.
En el centro ponemos un vaso redondo y con un cuchillo hacemos cuatro cortes como vemos en la foto, luego ocho y así hasta dieciséis.
Quitamos el vaso y cogemos una de las dieciséis partes y lo giramos dos veces sobre si misma, así lo haremos con las dieciséis.
Batimos el huevo y lo pincelamos por toda las masa.
Horneamos 15 minutos.
Lo dejamos enfriar, ponemos un plato encima y espolvoreamos con azúcar glass.
Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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