Eton mess

Eton mess.



Una cosa que me encanta de los platos ingleses son sus nombres, siempre curiosos y originales y cuando me encontré con este, claro, no podía irme sin probarlo.

La idea es muy sencilla -nata (crema de leche), merengue horneado y fresas- y es que la receta de este dulce es tan fácil que parece una broma pero os aseguro que en cuanto lo probéis os va a conquistar. La mezcla de texturas, entre la nata (crema de leche), las fresas y los merengues, lo hace irresistible o al menos así ha sido para mí porque desde que lo probé por primera vez, ya no he vuelto a comer fresas con nata (crema de leche), ahora siempre Eton mess. ¡Eso sí que es amor!

¿Qué necesito?

500 gr de fresas
300 ml de nata (crema de leche) para montar
100 gr de merengues horneados o suspiros
2 cucharadas de azúcar glas
¿Cómo lo hago?



Lo primero de lo que nos tenemos que encargar es de los merengues. Podéis comprarlos o hacerlos. Nosotras os recomendamos esta última opción ya que son muy facilitos. Aquí tenéis nuestra receta. Si os animáis a hacerlos en casa, preparadlos con antelación porque los necesitamos fríos.

Ahora vamos con la nata (crema de leche).

En un bol grande vertemos la nata (crema de leche) (siempre fría de la nevera), añadimos el azúcar y montamos con ayuda de una batidora de varillas.

Lavamos y cortamos en rodajas las fresas y las añadimos a la nata (crema de leche). Por último, rompemos los merengues en trozos no muy pequeños y los añadimos a la mezcla. Revolvemos bien y servimos.


¿Qué más necesito saber?

Si optáis por seguir nuestra receta de los merengues o suspiros, tenéis que eliminar el cacao de los ingredientes porque lo que nos interesa es hacerlos blancos.


Fuente: este post proviene de Vuelta y vuelta, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta de la abuela. Otro 17 de mayo, otro aniversario de este blog. Hace 6 años que empezábamos esta aventura con un post llamado "De amor y cocina". En este tiempo muchas cosas han cambiad ...

Sardinillas ahogadas Como decíamos ayer... así empezaba Fray Luis de León su primera clase en la universidad después de una larga estancia en la cárcel y, con su permiso, así voy a empezar yo esta en ...

Hola chicas y chicos! amigos de la buena cocina hoy les traigo una apetitosa receta de canelones de setas y pimiento. Aprovechando que todavia estamos en temporada de setas, os proponemos estos canel ...

Recomendamos

Relacionado

Cocina Mediterránea Con frutas De mundo ...

El Eton mess es un postre que toman en Windsor el 4 de junio en la Escuela Eton tras un torneo de cricket. Combina muy bien 4 ingredientes básicos y el resultado es espectacular y muy fácil de hacer. Te animo a que lo prepares. Cantidad: 1 bol (8 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Cocina: Inglesa Plato: Postre Dificultad: FácilIngredientes: 400 mililitros de nata 500 gramos de fresas 4 ...

recetas postres eton mess fresas ...

Cuando se realiza el sorteo de la letra para el Reto "Alfabeto Dulce", me pongo a pensar en qué ingrediente elegiría yo si me tocara, y nunca coincido con la persona que le toca elegir ese mes. Mira que había ingredientes con la "M" pues Trinidad del blog Curri & Chocolate eligió el único ingrediente que no se me habría ocurrido nunca elegir a mi: el merengue. No soy muy de mer ...

Aperitivo Europa Fácil ...

El Eton Mess es un postre típico de la primavera inglesa hecho a base de nata, fresas y merengues que se convierte en una opción fresca y deliciosa perfecta para los días en los que te apetece algo dulce y fresco. ¿Estáis dispuestos a probarlo en casa? ¡No os perdáis la receta! Un postre que os va a sorprender. Yo lo he hecho a base de fresas, que es la receta original, pero podéis probar con ot ...

frutos rojos post DULCE ...

Bueno hoy traigo un postre típicamente inglés que se toma un día como hoy, es decir, el 4 de junio ya que se celebra el famoso partido anual de criquet entre el Eton College y el Whinchester College, e sirve una comida y se remata con este postre. El original es una mezcla de nata, fresas y merengue de forma desordenada de ahí lo de "mess", yo le he dado un toque un poco distinto al usa ...

COCINA INTERNACIONAL DULCE

Después de las últimas publicaciones de cocina tradicional, vuelvo con éste postre de origen inglés Eton mess, parecido a la paulova consistente en mezclar merengue troceado, fresas y nata, siendo mi familia paterna de Huelva es toda una tentación a la que no he querido resistirme, En las fotos cazo de cobre De Buyer y Stand de mármol con pie de madera de Kitchen Craft que encontraréis en Cla ...

agua de azahar fresa merengue ...

Ingredientes Para el merengue: 75g de clara de huevo 150g de azúcar 1 pizca de sal 1 cuchara de té de agua de Azahar Para la salsa: 400g de fresa 60g de azúcar moreno 400ml de vino tino Para decorar: 300 ml de nata Un par de fresas picadas Receta - Pasos a seguir Paso 1 Para el merengue empieza a montar las claras con la pizca de azúcar. Paso 2 Cuando ya tiene una espuma blanda poco a poco a añ ...

Cocinas del Mundo Dulcerías sin pecado Postres ...

Un delicioso viaje, con Cocinas del Mundo. Es temporada de fresas, están buenísimas y os traigo este delicioso y fácil postre, el Eton Mess que según la leyenda, su origen data de 1920 durante el partido anual, del 4 de Junio, entre Eton College y Wincherter College, un labrador se sentó en una cesta de picnic donde había una Pavlova de fresas. Curiosa historia como muchos dulces que por errores, ...

Aperitivo Europa Fácil ...

El Eton Mess de cerezas es un postre típico de la primavera inglesa hecho a base de nata, fruta y merengues. La receta original se hace con fresas, pero he decidido darle un toque diferente, un toque de temporada que sé que os va a gustar tanto como a mí. ¿Conocíais este postre? ¡Entrad a ver la receta para saber más del origen de este suculento dulce y la receta completa para hacerlo en casa! ¿A ...

recetas postres

ETON MESS BUNDT CAKE Hace tiempo que no publico un bundt cake y es que últimamente no tengo mucho tiempo. Los retos son importantes para mí porque me esfuerzo e intento dar siempre lo máximo. Este bundt que os traigo hoy no es para ningún reto sino para algo mucho más importante, para celebrar el aniversario de nuestras chicas de bundt cakes favoritas Bea y Mara de I love bundt cakes. ...

postre

Que seria Reino Unido sin su Eton mess. Quien, como yo, adore los dulces y adore Reino Unido , sabrán perfectamente que este delicioso postre fue inventando allí y que hoy en dia es todo un icono de ese lindo pais. Aunque la version original es con fresas yo las he cambiado por el kiwi, aprovechando mi participacion del mes de Marzo en el reto de Juego de blogueros, Un reto dirigido y organizado ...