Hoy vengo con una receta rica para esos momentos en los que nos apetece darnos un caprichito pero estamos intentando mantener una dieta saludable, ya me entendéis
Y es que el veranito está a la vuelta de la esquina y solo nos acordamos de los kilos de más en esta época, pero en mi opinión lo mejor es comer sano siempre sin estar agobiado tampoco...que si no no se puede vivir a gusto!!
Así que hoy, aprovechando que es viernes y parece que estas cosas apetecen más los fines de semana, os cuento lo que hacemos en casa cuando se nos antoja una pizza pero queremos reducir el aporte de calorías➨ FAJIPIZZA Y PATATAS DELUXE
En este caso tiré de lo que tenía por casa ya que fue completamente improvisada la cena...así que no me lo pensé mucho, pero podes añadir los ingredientes que le ponéis a la pizza normalmente, o si estáis a dieta poned los alimentos que os convengan más.
Si tenéis en cuenta que las patatas tienen hidratos de carbono, los cuales son necesarios aunque no debamos pasarnos con ellos, y en la fajipizza apenas hay, añadiendo algún alimento rico en proteínas como el atún o el jamón (como en este caso) es una comida bastante completa.
Bueno, después de los consejos de una que se está volviendo un poco experta en el tema (cosas que pasan cuando quieres comer sano siempre que se pueda) vamos con las dos recetas.
FAJIPIZZA
Ingredientes
Fajitas de trigo o maiz (según preferencia)
Tomate frito (sin azúcar añadido si no puede ser casero)
Jamón serrano /atún / pavo...
Tomates cherry
Queso rallado
OréganoElaboración
Encendemos el horno a 180º para que se vaya calentando mientras las preparamos
Ponemos en la bandeja del horno una hoja de papel especial para el horno y colocamos sobre este la / las fajitas que vayamos a usar.
Pintamos la fajita con el tomate frito (no hace falta que pongáis mucho que no es una pizza solo de eso...jaja)
Añadimos el jamón (o lo que queráis vosotros ), los tomates partidos a la mitad y el queso
Horneamos durante unos 15 minutos, hasta que empiece a dorarse y listo!
Ingredientes
Patatas tamaño mediano (2 patatas por persona aproximadamente)
Orégano
Comino
Tomillo
Pimentón
Ajo en polvo
Aceite
Pimienta
Sal
Elaboración
Partimos las patatas en gajos (no muy grandes para que tarden menos en hacerse) SIN PELAR.
En un bol grande añadimos una cucharadita de: comino, oregano, tomillo, pimentón y ajo en polvo. Dos cucharadas de aceite, y una pizca de pimienta y sal. Mezclamos bien todo.
Si vemos que está muy espeso añadimos otra cucharada de aceite.
Vertemos en el bol con la mezcla de especias las patatas y las impregnamos bien con la mezcla
En una bandeja de horno colocamos papel de hornear, y sobre este esparcimos las patatas para que quede una sola capa.
Horneamos durante 30-40 minutos hasta que estén blanditas por dentro y doraditas por fuera.
Ya solo falta degustarlas!Podéis tomar las patatas solas, o acompañarlas con una salsa de yogur ligerita
¿Y vosotros que trucos tenéis para comer más sano?
Espero que os haya gustado!!
Un besito
Fuente: este post proviene de Menta y Azafrán, donde puedes consultar el contenido original.
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