FAJITAS DE FRANCESA


                    XXX FAJITAS DE FRANCESA XXX  
  INGREDIENTES XXXXXXXXXXX   huevos merluza fresca ajos perejil tomate frito jamón york harina   ELABORACIÓN XXXXXXXXXXX    Esta receta esta echa a mi manera
________________________________ batimos unos huevos y vamos haciendo las francesas que sean finitas para poder enrollarlas mejor , cuando estén echas desmenuzamos la merluza que teníamos cocida le picamos ajos y perejil y  un poco de tomate frito ,  esta mezcla se la vamos poniendo a las francesas encima ponemos una loncha de jamón york enrollamos con cuidado si es preciso ponerle un palillo batimos unos huevos le ponemos harina y un poco de levadura mezclamos muy bien  y vamos pasando los rollitos por esta mezcla , freír en abundante aceite, ponerle encima tomate frito  
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