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falso caviar casero

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MOUSSE DE SALMON

Ingredientes para 6 comensales400 GR.SALMÓN FRESCO O AHUMADO (puede ser bastante salado-ojo con la sal-) - 400O GR.CREMA DE LECHE - JUGO DE 1 LIMON - 1 SOBRE DE GELATINA (7 GR.) SIN SABOR - 1 POTE CE CAVIAR NEGRO - PIMIENTA,2 CLARAS DE HUEVO SAL- Algunos tomatitods cherry para adornar - lechuga - 2 huevos duros en rodajas - Si el salmón es fresco., cocinarlo al vapor. Procesar luego con la crema ...