FARTONES CON FOIA Y MANZANA CARAMELIZADA

Como ya sabéis siempre que puedo preparo en casa las hamburguesas y me gusta variarlas hoy os traigo otra variedad, unas que me han parecido muy ricas, rellenas con manzana caramelizada, hay que ver que rica queda la manzana con la carne, me espera una hamburguesa muy rica para cenar y tu las has probado alguna vez, pues a que esperas!! Vamos a prepararlas. Ingredientes para tres: 450 gr de Carne ...

Una manera diferente aunque ya muy extendida en el mundo de la blogosfera ,de comer el pollo,exactamente las pechugas o filetes.Me encanta ponerlas asi,dan mucho juego en cuanto a rellenos y salsas,en esta ocasion van con foie mi-cuit de pato y manzana caramelizada con una salsita a base de cebollitas tipo francesas y aromatizada con Pedro Ximenez y canela.Muy muy recomendada,el sabor es exquisit ...

Quien tiene pensado proximamente venir al norte?? Cantabria tiene rincones especiales y una gastronomia superior asi que quedais invitados a daros una vuelta por esta tierrra que combina mar y montaña en la misma panoramica. Un pincho elaborado con el queso de las Garmillas que ya comenté en otra entrada. Este pincho lo he visto en un restaurante de la zona donde yo vivo y que tien ...

Las tiras de tollo provienen del cazón, un tiburón que habita en las aguas de las islas Canarias. Se cortan en tiras, se cuelgan en liñas y se secan al sol. Forman parte de nuestra cultura culinaria. Se aproxima la semana santa, ya en los supermercados y pescaría se apilan miles de bandejas con este tipo de pescado... Esta receta también se puede cocinar con bacalao o cualquier otro pescado que s ...

Hola amigooooos, como llevais el dia? espero que bien, hoy os voy a contar un secreto, bueno no, mejor no os lo cuento, mejor os hago uno, jajajaja, esta pieza de carne de cerdo se ha convertido en uno de los platos favoritos de mi hijo, lo cual no me extraña por que esta super buena esta pieza, os cuento como la hago y como siempre digo, si teneis mas formas de hacerlo vosotros, estare encantado ...

Panacota con manzana caramelizada Receta de Pepi Rojas de LOS FOGONES DE LA PEPA Ingredientes: 1/2 litro de nata líquida 100 gr. de azúcar 3 hojas de gelatina neutra 2 manzanas 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de azúcar moreno Elaboración: Ponemos las hojas de gelatina en agua fría para hidratarlas. En un cazo, ponemos la nata con el azúcar y cocinamos a fuego lento sin dejar de remover, ha ...

Ingredientes: - Tostadas de pan - 200 gr de Carrillera de Cerdo - 1 Cebolla - 1/2 Puerro - 2 Dientes de Ajo - Brandy - Harina - Aceite de Oliva Virgen Extra - Sal y pimienta - Reducción de Pedro Ximénez Manzana Caramelizada: - 1 Manzana Golden - 1/2 Palo de Canela - Copa de Ron - Azúcar Moreno Sal de Bacon: - 6 Tiras de Bacon Modo: - Para cocinar las carrilleras: En una olla con un poco de aceite ...

La presentación es opcional Los vi hace muchísimo tiempo en la revista Lecturas de cocina. Tienen calorías por un tubo, pero no hace falta servir muchos, con que pongáis dos por persona es suficiente. Pueden quedar bien junto a un buen plato de jamón, queso manchego, unos pimientos del Padrón... Ingredientes para 4 personas 3 patatas medianas 1 morcilla de arroz 2 manzanas golden no muy maduras ...

Ingredientes para 4 personas: 2 solomillos de cerdo (si son ibéricos 3), 1 cebolla, 3 manzanas golden, 1 limón, 25 g de mantequilla, 50 g de azúcar, 1 rama de canela, 250 ml de vino de oporto, aceite de oliva, pimienta negra y sal. Cómo hacer solomillo de cerdo asado con manzana caramelizada: Ponemos a reducir el vino hasta que empiece a caramelizar. Lo reservamos. Limpiamos los solomillos, los sa ...

Qué lujo contrastar el sabor de la carne de cerdo con salsas dulces; y esta compota de manzanas ácidas caramelizadas deja el listón muy, muy alto. Solomillo de cerdo con manzana caramelizada Por RecetasDeSara.com, 23 octubre, 2014 Ideal como segundo plato en las comidas Tiempo Total: 30 minutos Tiempo elaboración: 30 minutos Raciones: 4 I ...