Cocina

feta

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Ensalada de judías verdes con feta

Una buena y sana manera de comer unas judías verdes en ensalada y sin muchas complicaciones, aparte de la mezcla de aromas que impregna esta ensalada y las diferentes texturas que lleva, la hacen muy rica y refrescante.Ingredientes para 4 pax:400 g de judías verdes redondas, sin los extremos.1 cebolla roja o de Figueras picada.2 cucharadas de cilantro fresco picado.6 rábanos a rodajas.5 pepinillos ...

Cocina Mediterránea Recetas Vegetariano

Borek de espinacas y queso feta

Con la entrada de hoy retomamos nuestros viajes gastronómicos yendo para ello hasta el antiguo imperio otomano. Hoy os explicaremos como preparar un “Borek de espinacas y queso feta”.El Borek que os presentamos hoy, es una especie de brazo de gitano que combina de forma excepcional el sabor de las espinacas y del queso feta en un plato totalmente vegetariano, con el 100% del sabor y 100% mediterrá ...

¿qué cenamos hoy? Cocina Tostada

Tostada de cebolla a la miel, salchichas y feta

¡Hola! ¡Viernes al fin! Para los que llegamos hasta aquí cansados de toda la semana, con cero ganas de liarnos  en la cocina, pero nos apetece cenar rico tengo una idea: vamos a preparar una tostada de cebolla a la miel, salchichas y feta.Vale que no es una cena en toda regla, pero para eso está el finde, para salir de la rutina y disfrutar. A mi me encanta poner un picoteo y ¡sálvese el que pueda ...

Ensaladas Reto Color y Sabor de Temporada

Ensalada de conchas con melón y queso feta

Esta fruta que cuenta con un amplio abanico de aplicaciones culinarias constituye una excelente opción para mitigar el calor veraniego. Fruta veraniega por excelencia, el melón resulta un postre muy refrescante si se consume solo y también si se mezcla con otras frutas en una macedonia. Se puede preparar en forma de sorbete, helado o batido. Un plato muy extendido es el melón con jamón, como ingr ...

ensalada Salado vegetariano

Ensalada con Melón y Queso Feta

Empezamos la semana con una ensalada ligera, fresquita y afrutada para combatir el calorazo.La vinagreta está mezclada con cítricos y vinagre de frambuesa, esto provoca ese punto interesante.El melón es perfecto para combinar platos salados, sobre todo con queso o con jamón. Sirviéndolos en bolitas queda además más vistoso y más apetecible.Ingredientes (para 4 personas)½ lechuga ½ manojo de pereji ...