Fideuá de calamares a la riojana

Algo pasa cuando un poco de marisco, unos fideos gordos y un buen caldo de mariscos es mas que suficiente para disfrutar de una buena comida. Tocaba y tenia ganas de hacer una fideua en donde unicamente apareciera el marisco y que mejor forma de hacerla entre familia echando un buen dia. Asi pues pasemos a ver esta maravillosa receta. De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi TIEMPO DE PREPARACION: ...

Me gusta estos Calamares pequeños a la Riojana en el que un buen fondo de verduras y como no una copa de Tinto o Rioja nos va a convetir esta receta en una exquisitez. Lo acompañaremos de pure de patatas y nos va venir de lujo como guarnicion. Pasemos a la receta De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi TIEMPO DE PREPARACION: 15 minutos TIEMPO DE COCCION: 20 minutos COMENSALES: 2 personas INGREDIE ...

Hoy es turno para un guiso marinero, el choco va ser el protagonista de la receta de hoy y lo vamos a realizar en una salsa Riojana en el que casi siempre va con calamares pero que esta vez va ir con sepia, jibia o como se le conoce por el sur con choco Asi que vamos a ello. De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi COMENSALES: 2 personas TIEMPO DE PREPARACION: 10 minutos TIEMPO DE COCCION: 30 minut ...

Hola a todos hoy volvemos con una de esas recetas bien sana y bien rica por que la verdad que no tiene desperdicio y es un autentico lujo deleitarnos con estos cefalopodos junto a una buena variedad de verduras del tiempo. Asi pues vamos a animarnos y hacer estos "Calamares con Verduras en Salsa de Soja" De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi TIEMPO DE PREPARACION: 15 minutos TIEMPO DE ...

Me gusta estos fideos, me encanta como quedan con la pechuga de pavo y es un plato que os lo recomiendo para un buen almuerzo entre familia. Pasemos a ver la receta. De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi TIEMPO DE PREPARACION: 10 minutos TIEMPO DE COCCION: 30 minutos COMENSALES: 4 personas INGREDIENTES: 500 g de pechuga de Pavo 200 g de Fideos gordos 50 g de Guisantes 1 Cebolla pequeña 2 diente ...

La fideua (pronunciación dialectal de la palabra valenciana fideuada -gran cantidad de fideos-) es un plato marinero originario de las costas de la Comunidad Valenciana que se elabora de forma parecida a la paella. Sus ingredientes principales son: fideos de pasta (normalmente, de tipo hueco), pescado (pescado de roca, rape, sepia, calamar) y mariscos (galeras, gambas, cigalas). En esto es similar ...

Es turno para un arroz de esos que te dejan el recuerdo de un sabor inconfundible y cuando llega el fin de semana y nos reunimos con amigos o familiares quien no hace un buen arroz, paella o fideua, pues bien vamos hacer un arroz con gambones que a mi en particular me ha encantado y que seguro os va a marcar y gustar a todos ustedes. Asi pues vayamos a el. De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi T ...

Con esta Fideua de Mariscos quiero deciros que vais a disfrutar, ya que un plato tan rico como este, es para disfrutarlo a tope, sentarse en la mesa y hacer honores a esta rica Elaboración, vamos!!!! que a todos los que le guste el Marisco es una delicia comerlos. Aquí en esta Receta vamos a volcarnos en Cocinar con calma y sacar todo el sabor al Marisco ya que va se la base de esta Receta, así q ...

La primera vez que comí fideua con fideo fino fue en Madrid, una mañana de vuelta del cole de recoger a las niñas hablando con Jose, una vecina, sobre qué íbamos a comer, me comentó que estaba preparando este plato, que ya tenía los fideos tostados y yo le dije que nunca lo había probado con el fideo fino, cuando lo tenía preparado me bajó un plato para que lo probara con su alioli y todo y nos ...

Unas maravillosas albondigas de pollo como estas con una clasica salsa pimienta es mas que autentica delicia para deleitarnos con un plato completisimo y de un sabor inconfundible. Me ha encantado y os encantara estas albondigas De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi TIEMPO DE PREPARACION: 20 minutos TIEMPO DE COCCION: 25 minutos COMENSALES: 4 personas INGREDIENTES: Para las Albondigas: 500 g de ...