Fideuá

Desde hace mucho tiempo es una de mis comidas preferidas pero nunca pensé que podría hacerla yo en casa. Después de probar la que hizo mi cuñada/ hermana Mercedes le pedí que me enseñara y le estoy muy agradecida, desde entonces la hago mucho. Lo más importante es el fumet , facilisimo de preparar( ya sé que los hay en el mercado pero no es igual que el que se hace en casa). Es mejor si se hace e ...

Te encanta el salmón pero siempre lo haces al horno o la plancha y estás cansad@ de comerlo siempre de la misma forma, no te preocupes porque con la fideuá de salmón que tenemos hoy en el blog podrás saborear tu pescado favorito de un modo distinto. Hacer una fideuá marinera es más fácil de lo que pueda parecer, esta receta de pescado y marisco es muy sencilla y contiene todo el sabor a mar que no ...

Fideua Fideuá, es una paella de marisco pero en lugar de arroz lleva fideos, inventada por unos pescadores en Gandia (Valencia) que se les olvido el arroz y disponiendo de fideos (finos) elaboraron lo que se ha convertido en un plato exquisito. Aunque en un principio eran fideos finos hoy en día se elaboran también con fideos especiales para Fideuá del nº 4 y diferentes tipos de pescado. Esta ...

Hoy os doy los buenos días con una fideuá que hice ayer. Era la primera vez que hacía este plato ya que a mí esos fideos tan gordos como que...se me atragantan un poquito, pero he de reconocer que salió muy muy buena. Es más rápida de hacer que un arroz y bueno, en la comida hay que probar de "casi todo", así que ya está catada la fideuá, creo que repetiré más a menudo. INGREDIENTES: ...

Hoy vamos a hacer una deliciosa fideuá en nuestra thermomix que os va a maravillar, pero antes, permitidme que os cuente un poco sobre este plato. La fideuá ha vivido históricamente a la sombra de la hegemónica paella, sin embargo, en los últimos años, este plato marinero ha cogido inercia en los bares y restaurantes del levante español, convirtiéndose en uno de los más representativos de la regi ...

Muy buenos días!!! Volvemos con un plato de lujo!!! Una fideuá con pescado y marisco que vamos a finalizar con un toque de horno. Necesitamos un buen caldo, un sofrito sencillo y ya el resto es "coser y cantar". Es muy fácil de preparar y está realmente deliciosa! Vamos allá!!! INGREDIENTES (4 personas): Para el caldo: - Cabezas y espinas de pescado. - Cabezas y cáscaras de gambas o lang ...

Hoy os traigo unos fideos que a mi me encantan, no es una fideua, pero tampoco son fideos guisados como decimos por aquí. Son unos fideos a mi manera...jajaja Ingredientes. Chipirones o sepias pequeñas , yo las compre congeladas. Gambones o langostinos. 250 gr de fideos del nº 2. Caldo de pescado o Fumet Pimentón de la vera. 1 cucharilla. azafrán o colorante. Para el refrito 1 tomate, 1 pimiento ...

Una receta sencilla y que está para chuparse los dedos porque el fumet hecho con las cáscaras de los langostinos le dá mucho sabor a los fideos. Por eso, cuando compro langostinos o gambones, nunca tiro las cáscaras y las cabezas. Simplemente las meto en una bolsa de congelación y se van a la nevera. Cuando tengo que hacer un arroz o una fideuá, las saco, sin descongelar, y hago el fumet que expl ...

Para 6 personas Para mí, la Fideuá es sinónimo de comida familiar o comida entre amigos. Me encanta invitar a mis seres queridos a una fideuá y reunirnos alrededor de una mesa. Aunque lleva un poco de preparación, merece la pena. Te enseño a preparar el fumet en casa, pero puedes utilizarlo ya comprado y ahorrarte este paso aunque es muy fácil de hacer y te sirve para otras preparaciones. Ingredi ...

¿Te apetece un plato con pescado fácil de preparar y repleto de sabor? Continua leyendo hasta el final porque tengo lo que necesitas, fideuá de chirlas, una receta marinera verdaderamente irresistible. El pescado es un alimento suave, tierno, muy fácil de digerir e imprescindible para nuestro organismo. Admite numerosas formas de preparación y podemos acompañarlo de lo que más nos guste; verduras, ...