Figuras de gelatina de naranja, vodka y zumo de mandarina.

Estas son unas figuritas de gelatina para mayores, ya que llevan vodka, aunque no se le nota mucho ya que yo he quitado de la cantidad de licor para poner zumo de mandarina, me parecieron muy originales para la sobremesa y el café, la receta la vi en el blog de webosfritos.





Ingredientes:

85 grs. Gelatina de sabor naranja.

20 grs. Gelatina neutra.

140 grs. Vodka.

60 grs. Zumo de mandarina.

200 grs. Azúcar.

Azúcar para rebozar las figuras.

El sobre blanco de la gaseosa para que sea picapica.

Elaboración:

Poner en el vaso del thermomix el zumo de mandarina, vodka, azúcar y gelatina neutra.



Programar 5 minutos,100º, velocidad 2.


Añadir la gelatina de sabor naranja.


Mezclamos 10 segundos, velocidad 4.


Volvemos a programar 5 minutos, 100º, velocidad 2.


Untamos los moldes con un poco de aceite y vamos echando la mezcla en los moldes.
Dejamos reposar a temperatura ambiente durante 12 horas.


Poner un poco de azúcar en el fondo del plato, y desmoldamos las figuritas.


Aquí tenemos los sobres de gaseosas.


Cojemos el blanco, que pone Acidulantes (ácido málico E-296 y ácido tartárico E-334) y lo mezclamos con el azúcar.


Las vamos rebozando en el azúcar.


Las vamos poniendo en el plato donde las vayamos a servir.




Y ya las tenemos listas para la sobremesa y el café.


Lista para comer.




Fuente: este post proviene de Blog de cocinamaribelpo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes: 200 grs. Agua. 250 grs. Azúcar moreno. Raspadura de naranja y limón. 7 yemas. 1 huevo entero. Caramelo liquido para el molde. 1 L. Agua para el vaso. Elaboración: Ponemos en el vaso del ...

Ingredientes: 1 lamina de hojaldre. 2 huevos. 200 grs. Gambones pelados. 100 grs. Preparado para cocinar. 25 grs. Leche. 25 grs. Harina. 15 grs. Mantequilla. 20 grs. Brandy o coñac. 5 dientes de ajo p ...

Recomendamos

Relacionado

DESAYUNOS/MERIENDAS/SNACKS FESTIVIDADES MIS RECETAS ...

Vasitos de gelatina mandarina Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 8-10 Mandarinas de Las Naranjas del Grillo 4 Hojas de gelatina neutra Yogur skyr Cacao desgrasado en polvo Body Genius Proceso: Hacemos zumo las mandarinas. Poner en remojo en agua fría las hojas de gelatina. Colamos el zumo de mandarina y lo llevamos al micro 1min. Con el zumo caliente, escurrimos las hojas ...

recetas postres bizcochos ...

Ingredientes para None comensalesYemas de huevo 4 unidades azúcar 60 gr. licor de naranja 25 cl. zumo de mandarina 250 gr. ralladura de mandarina gelatina 3 hojas claras a punto de nieve 4 unidades masa de hojaldre gajos de mandarina nueces 150 gr. [imagen=1824816] Con un rallador, sacar la ralladura de mandarina. Poner las hojas de gelatina en remojo con agua fría. Añadir al zumo de mandari ...

general fresa gelatina ...

Hola amigos, buenas tardes a todos, hoy le voy a dedicar esta entrada a todos los niños, ( y a mi vecina Amparo) por que por elllos y para ellos es esta receta, aunque no nos engañemos, cada vez que la hago como yo mas que ellos jajajajaaja, es una manera distinta de darles la merienda y de que coman fruta, yo la he hecho de fresas y zumo de naranja, pero lo podeis hacer con la fruta que mas os gu ...

recetas dulces cocina saludable cola de pez ...

La gelatina está principalmente compuesta por colágeno. Por ello ayuda a mejorar la salud de aquellas partes de nuestro cuerpo en las que el colágeno interviene de forma decisiva, como son nuestra piel, cabello, uñas, así como las articulaciones y los tendones. Si unimos a los beneficios de la gelatina los de una fruta como es la mandarina, obtendremos un postre de lo más saludable, tanto para nos ...

recetas postres postres cremosos ...

Ingredientes para 6 comensalesYemas de huevo 5 unidades azúcar 230 gr. zumo de limón 5 cucharadas zumo de mandarina 3 tazas ralladura de mandarina 1 cucharada gelatina 3 sobres sal 1 pizca mandarina 400 gr. nata montada 1,1/2 de taza nata líquida 1,1/2 de taza mandarina 30 gr. claras de huevo 3 unidades [imagen=1824579] Batir las yemas con 150 gramos de azúcar hasta que espesen. Calentar el zumo d ...

recetas postres juanjo postres ...

Sorbete de mandarina y gelatina de mango por Juanjo Este sorbete es el postre perfecto para rematar una buena comilona, si queréis quedar como perfectos anfitriones estoy seguro que si preparáis este sorbete de mandarina y gelatina de mango vais a quedar muy bien. Tiene un sabor buenísimo y es sencillísimo de preparar, ¿os atrevéis a probar? Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción ...

general juanjo postres ...

Sorbete de mandarina y gelatina de mango por Juanjo Este sorbete es el postre perfecto para rematar una buena comilona, si queréis quedar como perfectos anfitriones estoy seguro que si preparáis este sorbete de mandarina y gelatina de mango vais a quedar muy bien. Tiene un sabor buenísimo y es sencillísimo de preparar, ¿os atrevéis a probar? Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: ...

general coco coco rallado ...

Holaaa, hoy os traigo una receta 100 % mía!!!! Unos jugosísimos cupcakes de coco con un toque de vodka. Tengo que decir que si no sois muy fans del coco, no va ha suponer un problema ya que no tienen el sabor tan dulzón del coco, es más bien un toque sutil.Ingredientes: Para la masa: 110 grs. de mantequilla a temperatura ambiente 150 grs. de azúcar blanco 2 huevos 150 grs. de harina 5 grs. de lev ...

recetas postres celiacos vasitos dulces y salados ...

Hoy os traigo un postre muy rico, fácil y refrescante, una gelatina de mandarina con trufa de chocolate que hará que rebañéis el vaso!! No es nada empalagoso, pues la gelatina no lleva azúcar, solo el zumo tal cual. Y es que estas mandarinas son tan buenas que no necesitan añadir azúcar. Son de la variedad Orri, una mandarina patentada y protegida y muy escasas. Yo las he podido degustar gracias a ...

DESAYUNOS/MERIENDAS/SNACKS DESTACADAS OTROS DULCES ...

Gominolas de mandarina sin azúcar Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 2 Mandarinas de Las Naranjas del grillo 6 Hojas de gelatina neutra o 3g de agar-agar en polvo Utensilios: Molde para gominolas Exprimidor Zitrus adjust 160 de Cecotec Proceso: Hacemos zumo las mandarinas. Poner en remojo en agua fría las hojas de gelatina. Colamos el zumo de mandarina y lo llevamos al ...