Cocina

filetes de merluza

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merluza con jamon

Filete de merluza al horno con jamón curado

Ingredientes:3 filetes de merluza6 lonchas de jamón curado2 cucharas de aceite de oliva1 limónperejil picado,1 hoja de laurel,sal y pimientaPreparación:Lavamos los filetes,le quitamos la piel ( si la tiene ) y las secamos con papel de cocina. Les echamos por encima el zumo de medio limón , el perejil la hoja de laurel, sal y pimienta. Dejamos en el frigorífico por 2 horas tapándolo con papel film. ...

PESCADO

Filetes de Merluza al horno, con dos acabados diferentes.

Esta es una receta que yo hago mucho, solo le cambio el final del plato, que unas veces le pongo tomate frito y otras veces solo una picada de ajos con perejil y limón. Pero el reto es igual.Como no la tenia publicada he decidido hacerla para el Reto de Tus Recetas, de Noviembre.Espero os guste pues es muy sencillita.Ingredientes.4 Filetes de Merluza (Frescos o congelados)2 patatas medianas1 cebol ...

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Filetes de merluza en salsa Mornay

La salsa Mornay es una salsa bechamel enriquecida con yemas de huevo, nata y queso rallado. Según el país se puede emplear queso gruyére, parmesano, emmental o cheddar. Se suele servir la salsa con diferentes preparados de hortalizas, pescados y mariscos. Pero sobre todo se utiliza para napar y hacer gratinados. Espero que os guste. Feliz día.Ingredientes para 2 personas:Filetes de merluza grande ...

Filete de dorada con robellones y semillas

Aunque la dorada es un pescado con demasiadas espinas, también hay que reconocer que tiene un agradable sabor y además un precio muy aceptable.En esta ocasión he optado por cocinar la dorada en forma de filetes con unos robellones (níscalos) de lata.Ingredientes (2 personas):1 dorada grandecita (podemos pedirá nuestro pescadero que nos la filetee)1 lata de robellones1 naranja1 vaso de vino blanco1 ...

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Filetes de ternera en salsa de champiñones

¿Tienes en la nevera unos filetes de ternera y no sabes cómo cocinarlos? la mejor forma de hacer en con una rica salsa.La salsa de champiñones le da mucho sabor y está hecha con ingredientes muy económicos.El filete es la carne más sabrosa y tierna la ternera. La puedes comer simplemente asada, aunque es una forma sana de comer, si la acompañamos de una salsa de champiñones tienes el éxito garant ...

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Filetes rusos

En casa nos encantan los filetes rusos y la verdad es que los hago poco. Hoy los hice sin gluten, para los celiacos, en casa de momento no hay ningún celiaco, pero estaban bueniiiisiiimos.INGREDIENTES:250 gr de carne picada de pollo2 rebanadas de pan de molde sin gluten1 vaso leche desnatadarebozado crujiente Esgir sin gluten1 huevo1 cucharadita de ajo en polvo 1/2 cucharadita de pimienta blancaAc ...