Filetes de merluza al horno con salsa de tomate


Filetes de merluza al horno con salsa de tomate casera



FILETES DE MERLUZA AL HORNO CON SALSA DE TOMATE CASERA

No te pierdas esta fácil y rápida forma de preparar unos ricos y jugosos filetes de merluza al horno, acompañados de irresistible salsa de tomate casera.


La combinación de pescado, verduras y hortalizas, siempre resulta una forma sana y nutritiva con la que disfrutar de deliciosos platos, aprovechando sus beneficiosas propiedades.

Verás que preparación tan sencilla, ya que el pescado sea fresco o congelado, lo obtenemos limpio y desespinado; .. y la salsa aunque es muy fácil de preparar, también podemos comprarla envasada, con lo que como todo va al horno directamente .., comodidad completa en unos minutos y guarnición a la vez !!

Filetes de merluza al horno con salsa de tomate casera


Ingredientes:




4 filetes de merluza frescos o descongelados poco a poco en el refrigerador y bien escurridos y secados con papel de cocina.

1 lata de 400 grs. de guisantes si quieres enjuagados y escurridos.

Sal

Salsa de tomate casera o envasada de tu elección

Preparación:




SALSA DE TOMATE CASERA (*) Ver receta con detalle aquí

Ingredientes para la cantidad necesaria en esta receta:

-1 lata de tomate natural pelado y troceado de 400 grs.

-1 diente de ajo, 1/2 cebolla, 1/2 pimiento verde, aceite de oliva virgen, sal, pimienta negra molida, .. y opcional: albahaca orégano, etc



Una vez preparada la salsa, añadimos una capa en el fondo de una fuente apta para horno y colocamos encima los filetes de merluza que habremos salado previamente.

Distribuimos por encima los guisantes y cubrimos con más salsa de tomate.

*No es necesario añadir aceite, ya que la salsa lo lleva.









Con el horno precalentado a 200º con calor arriba y abajo, introducimos la fuente a media altura y dejamos unos 12 o 15 minutos aproximadamente, dependiendo de si la salsa estuviera caliente o fría.

Puedes comprobar si está bien cocinado el pescado, observando que se haya puesto blanco o retirando una pequeña cantidad y viendo que se desprende fácilmente.

*Siempre es mejor quedarse corto en el tiempo de horneado y tener que volver a introducir algún minuto más .., que pasarse y que nuestros filetes se queden secos ...

Filetes de merluza al horno con salsa de tomate casera


Sólo nos queda servir, .. y disfrutar de nuestro delicioso plato !!

Filetes de merluza al horno con salsa de tomate casera


Te dejo otra deliciosa y fácil receta con pescado: "Bocaditos de rape rebozado a la cerveza" ( ver aquí )

http://www.valkicocina.com/2017/04/bocaditos-de-rape-rebozado-la-cerveza.html


Otras sugerencias:




!! Espero que te hayan gustado estas propuestas y te sean de utilidad !!

Si quieres compartir tus recetas, encantada de recibirte en mi grupo de Facebook: "Recetalia grupo de cocina", donde podrás interactuar con otros apasionados de la cocina, consultar dudas y tomar nuevas ideas.

Me tienes en Facebook: A Cocinear Cocina Básica y en Twitter: @Vakicocina


.. o si las prefieres en video, .. en mi canal de Youtube.

Saludos desde !! A "cocinear" !!
Mariola


Fuente: este post proviene de Acocinear, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Imprescindible en nuestras celebraciones más especiales, coronar nuestras comidas con deliciosos postres que sorprendan a nuestros comensales, tanto por su vistosidad como por su sabor. Normalmente s ...

Hoy te traigo un rico pollo en salsa que se hace de una manera muy rápida y que no tiene la más mínima complicación. Como todos sabemos la económica carne de pollo, se encuadrada dentro de las denomin ...

Ya sea como ingrediente de muchos de los platos que solemos tomar, o como en esta ocasión las protagonistas absolutas ..; las almejas son moluscos que siempre apetece tomar por su fino sabor y cualida ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

segundos platos carnes filetes rusos ...

FILETES RUSOS CON TOMATE Los filetes rusos forman parte de la cocina de diario de muchos hogares, ya que son muy sencillos de hacer, gustan a todos y resultan económicos. Se elaboran con carne picada o molida que una vez aderezada, se divide en porciones .., las cuales se van aplastando, para darles forma de filetes. Se suelen hacer fritos y acompañarlos con diferentes salsas y guarniciones, .. re ...

general pescados y mariscos

Hola holaaa!!! Hoy os traigo una receta de las fáciles. Unos filetes de merluza que aderezados con cebollita están buenísimos. Tal cual os pongo la receta ya están muy buenos, pero se pueden acompañar de un poquito de ali oli y ya es el no va más. Espero que os guste. Ingredientes para 4 personas: 12 filetes de merluza 3 cebollas medianas 150 ml de vino blanco Aceite de oliva, pimienta negra mo ...

Pescados y Mariscos

Hola Cocinitas! Hoy vamos a preparar FILETES DE MERLUZA EN SALSA, de fácil elaboración e ingredientes sencillos, será un plato nutritivo. Esta receta también podemos prepararla para cenar ya que es muy ligera. Es  de preparación tan rápida que nos proporciona un buen plato en un momento de prisa. Menú de Hoy: Filetes de merluza en salsa con judías verdes, arroz aromático. De postre cuajada.   Ingr ...

Cocina Mediterránea De España Invierno ...

Esta receta de filetes de merluza en salsa verde con almejas se la vi hacer al chef Martín Berasategui. Está riquísima y verás lo fácil que es, ¡totalmente recomendada para triunfar! Cantidad: 1 caldero (4 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Lista en: 30 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Segundo plato Dificultad: FácilIngredientes: 800 gramos de filet ...

robots de cocina segundos platos reto recetas sanas ...

En casa nos gusta mucho el pescado. Normalmente me voy a lo simple pero hoy me apetecía experimentar. Sencillo ha sido también porque no tiene más que 4 pasos pero bien ha merecido la pena cambiar un poco porque está realmente delicioso. Sencillo, sano, y completo, es lo que define a este plato Ingredientes: Lomos de merluza (el mio era una cola de unos 400 grs en total) ½ de vino blanco (8 ...

general horno patatas ...

Patatas y filetes de merluza y vale para una receta ligera para prepararnos para la " comilona." que nos espera estes días. Apta para dieta Dukan y sin ser Dukan. Si estáis haciendo la dieta Dukan os vale para la segunda de consolidación Yo por lo menos la como....... Los espárragos mejor trigueros, pero yo hoy no tenia en casa y no salí a comprarlos.No os pongo cantidades solo os digo ...

recetas de segundos cena rapida pescados y mariscos

Filetes de merluza sobre lecho de calabacines con tomate INGREDIENTES para 4 personas: 1 bolsa de filetes de merluza congelados (600 gr) 1 calabacín hermosote 1 bote de tomate troceado 3 dientes de ajo perejil picado aceite 1 cucharadita de azúcar sal y pimienta PREPARACIÓN: Descongelamos los filetes de merluza y secamos bien con papel de cocina. Salpimentamos y reservamos. En una cazuela de barr ...

Horno Pescado blanco Plato caliente ...

Merluza al horno con jengibre Ingredientes: Filetes de merluza o lomos (4) 2 puerros 2 cebolletas 2 calabacines Jengibre fresco Una pizca de nuez moscada molida Aceite de oliva virgen Pimienta negra molida y sal del Himalaya Preparación: En una bandeja para horno con papel vegetal, colocar los filetes o lomos de merluza, salpimentar. Cortar y pelar un trozo de raíz de jengibre y rallarla sobre la ...

PESCADO

Esta es una receta que yo hago mucho, solo le cambio el final del plato, que unas veces le pongo tomate frito y otras veces solo una picada de ajos con perejil y limón. Pero el reto es igual. Como no la tenia publicada he decidido hacerla para el Reto de Tus Recetas, de Noviembre. Espero os guste pues es muy sencillita. Ingredientes. 4 Filetes de Merluza (Frescos o congelados) 2 patatas medianas 1 ...

recetas de segundos pescados segundo plato ...

. Merluza al horno en salsa, historia: Hoy nos traen una nueva receta desde el blog “La taza de loza“, donde encontraréis muy buenas ideas para nuevas recetas. Si queréis estar al tanto de todas las novedades que vayan surgiendo, podéis seguirla en su página de Facebook. Merluza al horno en salsa, la receta: La merluza es uno de los pescados más versátiles que existen, lo tiene todo, e ...