Aprovechando el ratito de metro/tren hasta el trabajo me he puesto a editar está entrada...que no quiero dejar esto parado aunque me falte el tiempo hasta para respirar entre el trabajo y el máster... jajaja
La verdad es que estoy muy contenta con los primeros días de clase y con muchas ganas de ver dónde me lleva esta nueva etapa :)
Pero no me enrollo más que si no no me da tiempo a contaros los importante!
Tengo varias recetas pendientes, de las que ya habéis visto los resultados en INSTAGRAM pero aún no hne subido, y hoy voy ha empezar por la más facilita: FINGERS DE POLLO AL HORNO
Ingredientes (dos personas)
2 pechugas de pollo
Pan rallado
Sal
Pimentón
Ajo en polvo (opcional)
Huevo
Elaboración
Limpiamos laslas pechugas y las cortamos en tiras.
En un bol mezclamos el pan rallado, sal el ajo y una cucharadita de pimentón.
Pasamos las tiras por huevo batido y después por la mezcla que acabamos de hacer con el pan rallado.
Ahora en una bandeja de horno colocamos papel para evitar que si peguen y colocamos los fingers rebozados sin necesidad de nada más.
Horneamos durante 30 minutos aproximadamente, a 180°C hasta que se queden doraditos por fuera. Se tienen que hacer despacito para que no nos queden crudos por dentro ni se sequen demasiado tampoco.Y tenemos listo un aperitivo mucho más saludable que si lo freímos, y además se mancha muchísimo menos en ls cocina.
¿Los habíais preparado así alguna vez? ¿Como lo hacéis vosotros?
Nos leemos pronto...Un besito!
Fuente: este post proviene de Menta y Azafrán, donde puedes consultar el contenido original.
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