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fizz express

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BATIDOS Y BEBIDAS COCINA (THERMOMIX)

Gin Fizz con lima

GIN FIZZ CON LIMAINGREDIENTES:5 O 6 CUBITOS DE HIELO GRANDES O 12 PEQUEÑOS50 GRS. ZUMO DE LIMA70 GRS. DE ZUMO DE LIMON2 CUCHARADAS DE AZUCAR1 CLARA DE HUEVO250 GRS. GINEBRASODA (OPCIONAL)PREPARACION:1.- Pon el hielo en el vaso y tritura 10seg/vel.10. Distribuye el hielo en 6 vasos altos.2.- Sin lavar el vaso vierte el zumo de los citricos y el azucar y programa 1 min/vel. 4.3.- Añade la clara de h ...

bizcocho lima pastel ...

Bizcocho gin fizz

Ya estoy por aquí de nuevo. He tardado un poco más de lo que me hubiera gustado, pero durante estos últimos días no han dejado de sucederme cosas que me han impedido actualizar el blog. Lo primero, que me meto al mismo tiempo en varios jardines. Tengo el extraño gusto de hacer varias cosas a la vez. No sé qué tipo de trauma tendré, que no soporto la idea de verme sin nada que hacer. Me agobia esa. ...

especiales

Madrid Fusion: los mejores cocineros y un toque oriental

No hay duda de que la gastronomía tiende puentes entre culturas. Y una muestra ejemplar de este hecho incuestionable ha sido Madrid Fusión, la ¿III Cumbre Internacional de Gastronomía¿, que ha reunido en la capital del 18 al 20 de enero a lo más granado de la alta cocina de los cinco continentes, con especial atención a cocineros asiáticos. Éstos han puesto un toque exótico y multicultural a una c ...

Beber Cócteles y bebidas FT

Un gin delicioso se esconde....en el jardín

Para lo amantes del gin, las opciones en coctelería nunca acaban. Más allá del gin & tonic o martini clásicos, las propiedades de cada gin lo hacen un ingrediente en coctelería único.  Tal vez lo tuyo sea tomarlo con un un twist frutal, o con otro toque dulce. Para estos cocteles nos unimos de nuevo con gin Hendrick’s,  muy peculiar por sus aromáticos principales: pepino y rosa. Estos do ...