Cocina

Cocinando a mi manera Idea guardada 67 veces
La valoración media de 31 personas es: Muy buena

Flan de café bicolor

flan de café bicolor
Aunque no soy muy cafetera, confieso que este flan de café me parece un postre delicioso, por su textura, su sabor suave y su bonita presentación.

Es otra de esas recetas mágicas en las que, con una única preparación, en la que solo utilizamos 3 ingredientes, obtenemos dos capas bien diferenciadas: una, tipo gelatina color café, y otra de flan.

La receta de este flan de café bicolor es super sencilla y no necesita horno, así que te animo a que lo prepares, ya que la única dificultad que tiene es que seas lo suficientemente paciente como para dejarlo enfriar y poder disfrutarlo.

Flan de café bicolor: los ingredientes

900 ml de nata Pascual (imprescindible 35’1% materia grasa)

400 ml de café

1 sobre de 10 raciones de preparado para flan Royal

Flan de café bicolor: la elaboración

1

Ponemos en un cazo al fuego la nata. Cuando esté caliente, antes de que rompa a hervir, añadimos el sobre de preparado para flan y mezclamos bien con las barillas y, a fuego suave, hasta que se haya disuelto completamente y no haya grumos.

2

Cuando la mezcla rompa a hervir añadimos el café caliente y mezclamos de nuevo. Retiramos del fuego y, con cuidado, pasamos la preparación a un molde. Dejamos enfriar a temperatura ambiente, sin tocar ni mover el molde. Al enfríar es cuando se separan las capas, por eso es tan importante no mover el flan.

3

Una vez que haya enfriado pasamos el molde a la nevera y dejamos un mínimo de 6 horas hasta el momento de servir, mejor si lo preparamos de un día para otro.

Mis consejos de preparación

Si quieres que la capa de café te quede más gruesa solo tienes que variar la proporción de café de la mezcla. Yo suelo poner 70% nata, 30% de café, pero puedes ajustar estas cantidades en función de tus gustos. Eso si, ten en cuenta que el preparado de flan es para un total de 1200 ml de líquido total.
La entrada acaba de publicarse en COCINANDO A MI MANERA.

Fuente: este post proviene de Cocinando a mi manera, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Arroz tres delicias

Hoy preparamos un delicioso arroz tres delicias, pero eso si, casero, que está bien rico y es muy fácil y sano. La verdad es que es un arroz que siempre ha gustado mucho en casa, así que he ido proban ...

Tortilla de calabacín

La tortilla de calabacín es una de esas recetas que lo tienen todo: sana, fácil de hacer, económica y, como no, muy, muy rica. Otra de sus ventajas, que es una estupenda forma de que los niños coman v ...

Patatas guisadas a la marinera

¡Como hemos disfrutado este guiso de patatas marineras en casa! Es cierto que yo soy mucho de guisos y platos de cuchara, pero la verdad es que el caldo que acompaña a estas patatas guisadas a la mari ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

Flanes

Flan Bicolor con Café

Ingredientes: 100gr. de flan Royal 700ml. de nata para montar 100ml. de café de cafetera (yo descafeinado) 4 cucharaditas de azúcar (obsional) Caramelo liquido .......................................................... Preparación: En primer lugar preparamos la parte que lleva café. Ponemos en un cazo, 50gr. de flan Royal, le añadimos 250ml. de nata y mezclamos bien hasta que se disuelva, (yo le ...

recetas postres dulces postres

Flan de café con nata

Delicioso y fácil flan de café Esta es una receta sencilla para hacer un delicioso flan de café. No es una receta cien por cien casera ya que en su preparación utilizamos un sobre de flan concentrado en lugar de utilizar huevos como en las recetas tradicionales. Al utilizar el sobre, nos evitamos tener que hornear, simplemente con un cazo al fuego es suficiente. Podemos utilizar cualquiera de las ...

recetas postres postres

Flan de café bicolor

La particularidad de este flan de café es que es de dos colores, un color negro de café y otro color marrón claro, bien diferenciados. No hay que hacer nada especial para que se separen los colores, únicamente utilizar la nata de Pascual. Lo he probado con otras natas y salen de un solo color. Cuando viertes el flan liquido en las flaneras, es de un color marrón claro uniforme, y a medida que va p ...

recetas postres postres flan de café

Flan de café

La Cocina De Juani Flan de café Ingredientes: 1 litro de nata liquida 25 cl. de café espresso 1 sobre de flan “Royal” 4 cucharadas pequeñas de azúcar Preparación: Se pone la nata a fuego lento hasta que hierva un poco. Incorporamos el azúcar y los polvos del flan en el café y removemos hasta deshacer. Vertemos la mezcla en la nata poco a poco sin dejar de remover hasta que vuelva ...

recetas postres

Flan de café

El flan de café es un clásico, este además es muy fácil y rápido de hacer poque no necesita horno. Para mi, es uno de los postres preferidos para la sobremesa de los domingos. Además, si por cualquier causa no podeis tomar cafeina, teneis la opción de hacerlo con café descafeinado(sale igual de bueno).Lo podeis acompañar con un poco de nata montada, yo en ese momento no tenía. Ingredientes: -Un p ...

recetas postres flan postres

Flan de Café Fácil

Llevamos unos días en el curso de cocina de Macotera que nos da por pasarnos recetas de flanes..... Yo tengo unos cuantos ya hechos pero me han dado recetas nuevas que son súper fáciles de hacer, no necesitan baño maría ni nada por el estilo y además están muy pero que muy buenos. Comenzamos con un clásico, el de café: Ingredientes: 4 flanes 1 sobre de Royal 4 500 ml de nata Pascual ** 180 ml de ...

flanes café recetas postres

Flan de café

Hoy os traigo un flan de café que me dió la receta mi amiga Jóse. Es muy fácil de hacer, no necesita horno y está buenísimo. Va para tí Ramón para que vayas cogiendo energía para la llegada de los mellizos. Ingredientes: un litro de nata 6 cucharadas de azúcar un flan royal grande 3 cafés nespreso azúcar para caramelizar el molde (o caramelo manufacturado) Preparación: Para caramelizar el molde ...

general postres recetas dulces

Flan de café y baileys

Y seguimos con el Baileys señoras y señores!! Bebérmelo no, pero no sabéis lo a gusto que se lo estoy echando a los postres. ¿Cómo no lo había comprado antes? Seguramente me habría ahorrado unos kilillos, eso es verdad, pero me hubiera perdido probar este licor en forma de flan, de ganaché con la tarta de queso, etc. y la verdad, si tengo que elegir (y pasada ya la operación bikini) sé muy bien c ...

recetas postres casero ...

FLAN DE CAFÉ

Ingredientes para 8 comensales1 litro de nata para montar,6 tazas de café,4 cucharadas soperas de azúcar,2 sobres de preparado para hacer flan (8 raciones),Caramelo líquido 1) Preparas café (6 tazas), lo echas a un bol .y lo dejas que se temple. 2) Cuando la temperatura sea la correcta, echas al bol las cuatro cucharadas de azúcar y el preparado de flan. 3) Remover hasta que los ingredientes est ...

café flan postre

Flan de café

Uno mis postres favoritos es el flan y aunque el que más me gusta es el de leche condesada que prepara mi madre, aquí os traigo una receta nueva que al realizarla con preparado de flan se realiza en un momento y da muy buenos resultados. Ingredientes: - 2 sobre de preparado de flan (la cantidad para un litro de mezcla). - 200 mililitros de café. - 800 mililitros de nata ...