Flan de café

 Flan de café


El flan de café hace las delicias tanto para los más golosos como para los amantes del café. Hoy veremos cómo hacer flan de café en 10 minutos en olla programable. Una receta fácil y sin horno. También doy los tiempos para olla express, horno y olla convencional.

INGREDIENTES

4 huevos

55 g de azúcar

450 ml de leche

60 ml de café fuerte

1 vaina de vainilla

PARA EL CARAMELO

chorito de limón

250 ml de agua

200 g de azúcar

PREPARACIÓN

Se ponen a batir todos los huevos con el azúcar, hasta que la mezcla se vuelva blanquezina.

Por otra parte se pone a calentar la leche con las semillas de vainilla hasta que empiece a hervir.

Se aparta del fuego, y se le añade el café.

Esta mezcla se va añadiendo poco a `poco a los huevos batidos sin dejar de batir para que no se cuajen por el calor.

Por otra parte se carameliza un molde con caramelo líquido.

Una vez caramelizado el molde, lo introducimos en la olla programable, y lo cocemos al baño maría durante 10 minutos.

Si lo hacemos en olla express super rápida el tiempo es 12 min.

20 minutos en olla express convencional

40 minutos en olla tradicional u horno.

Pasado el tiempo de cocción probaremos si esta cocinado, pinchando con un palito. Si sale limpio ya esta.

Transcurrido ese tiempo el flan esta listo, sólo hay que dejarlo enfriar en la nevera un par de horas y luego desmoldar y consumir.
TRUCOS PARA HACER UN DELICIOSO FLAN

Si queremos que el flan tenga ojitos , después de la cocción debemos dejarlo en la olla hasta que se enfrié.

Sin embargo si queremos que el flan sea cremoso, coceremos unos minutos menos, y terminado el tiempo de cocción debemos sacarlo de la olla.

Para desmoldar un flan si que se rompa debe de estar muy frío.

Se puede meter unos minutos antes en el congelador para desmoldar fácilmente.

Se debe pasar un cuchillo largo y flexible por la superficie de la flanera para despegarlo de las paredes

Son mejores para desmoldar los moldes de acero que los de silicona.
RECETAS QUE OS AYUDARAN

Caramelo líquido

Flan de dulce de leche

Flan de huevo

Flan de manzanaOs dejo el vídeo para que sigáis todos los pasos.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Las llagas, o ulceras bucales son manchas blancas dolorosas que aparecen en el interior de la boca. CAUSAS Pueden aparecer por mordiscos o lesiones al comer. Personas que llevan ortodoncia o prótes ...

Estamos en otoño y con el llegan muchas frutas y verduras que nos da la naturaleza. La calabaza es un a de ella y debemos aprovecharla por la cantidad de nutrientes que tiene. Un superalimento que nos ...

No hay nada mejor en el aperitivo que las aceitunas. Estamos en época de recolección y por ello podemos curarlas y aliñarlas en casa. En esta ocasión vamos a aliñar aceitunas manzanilla. El aliño es a ...

Recomendamos

Relacionado

canal cómo se hace como hacer flan de turrón flan ...

El flan de turrón es un postre estrella en cualquier comida especial. Ahora en épocas donde tenemos a disposición excelentes turrones blando podemos aprovechar preparando este delicioso postre. Este flan de turrón sin horno y 15 minutos tenemos un postre de sobresaliente. Para prepararlo necesitamos los siguientes ingredientes: INGREDIENTES FLAN 5 huevos 250 g de turrón blando 500 ml de leche 110 ...

Dulce Postres

Hola amig@s hoy vamos a preparar un delicioso flan de café sin horno y sin huevo. Ingredientes para el Flan de café sin horno y sin huevo 10 gr de café soluble 700 ml de leche 500 ml de nata 100 gr de azúcar 14 láminas de gelatina 4 cucharadas de agua 100 gr de azúcar para el caramelo Elaboración 1Lo primero que haremos será el caramelo, para ello, en una sartén añadimos 100 gr de azúcar y ...

Postres Recetas Dulces Recetas dulces sin horno ...

Este flan de café sin horno es la demostración de como podemos hacer en pocos minutos un postre casero sencillo y delicioso. Receta recomendada Flan de chocolate sin horno Los ingredientes necesarios para su elaboración son muy sencillos de conseguir y seguramente dispones de todos ellos en casa. Revisa la despensa y la lista de ingredientes y ponte manos a la obra. Receta de Flan de café son ...

general dulces flan ...

Aunque tenía pensado publicar algo salado, estos días estoy demasiado comilona.. y a la hora de la verdad me ha apetecido mas compartir nuevamente receta dulce, pero esta de flan de café. Os recuerdo antes de pasar a la receta, que podéis encontrarme también en facebook en el siguiente enlace: https://www.facebook.com/cocinaparapobres Ingredientes: 600 ml de nata 6 huevos 1 tacita de café 22 ...

Non classé

5/5 - (2 votos) Flan de café con leche ¿A quién no le gusta un buen Flan de Café con Leche , sin horno y sin huevos? receta muy sencilla y ráida!! Solo es 10 minutos!!. Hay muchas variantes y todas están muy ricas. Sin embargo, no todo el mundo es tan aficionado al flan como otros. Algunas personas se acobardan ante la idea de comer flan, especialmente si se ha hecho con huevos o contiene algún ...

Flanes y cremas café

Flan de café, un flan para los más golosos. Un postre como siempre fácil de hacer y con pocos ingredientes. Sin horno, poniéndolo al baño maría, en menos de una hora tenéis un flan perfecto para los que os vuelve loco el café. 4 ingredientes, más fácil no lo puedo poner,jeje. Vamos a cocinarrrrr Aprovecho para deciros que podéis participar en mi página de facebook Cocina Fácil y Elaborada  y podré ...

flan dulce postre ...

Hola amigos...! hoy les traigo una deliciosa receta de flan de café que espero les guste tanto como a mi. En mi familia si que nos gusta mucho el flan de café así que aprovechando una cena de navidad que nos reunimos en familia y tenía que preparar el postre, preparé este rico flan de café del cual les hablo. https://www.facebook.com/cocinaparapobres Ingredientes para preparar un flan de café: ...

Flanes Huevos Postres y Dulces ...

El postre que vamos a hacer hoy es uno de esos clásicos que hemos probado seguro alguna vez: Flan de Huevo. Se hace con ingredientes básicos que todos solemos tener en casa y que además resultan económicos. Un postre delicioso con una textura suave y con el sabor tradicional de los dulces de toda la vida. Ingredientes: 4 huevos enteros + 2 yemas 100 gr de azúcar Medio litro de leche entera (500 ml ...

recetas postres general

Una de las cosas que todos esperamos después de una buena comida es el postre, como postre podemos tomar cualquiera de las frutas de temporada que tenemos en el mercado, pero hay días especiales que podemos sorprender a nuestra familia con un postre diferente; dentro del abanico de posibilidades que nos dan nuestros productos AMC con la softiera podemos hacer varios tipos, y uno de ellos son los f ...

* Flanes POSTRES como hacer flan de café y chocolate ...

Si eres cafeter@ y chocolater@ tengo para ti un postre que te va a encantar sin duda alguna, flan de café y chocolate. Una receta dulce, tan simple como deliciosa, ideal para saborear en la sobremesa o, porque no, para darte un capricho cuando se te antoje. Las recetas de flanes son un recurso fácil y rápido para preparar un buen postre en poco tiempo y con un mínimo esfuerzo. Este dulce admite un ...