Cocina

Canalcomosehace Idea guardada 59 veces
La valoración media de 58 personas es: Excelente

Flan de dulce de leche casero

 Flan de dulce de leche o manjar blanco


Cómo preparar un flan especial, es decir, un flan de dulce de leche. Es muy fácil y rápido tan sólo en 30 minutos podrás disfrutar de él.

INGREDIENTES PARA EL FLAN

1/2 litro de leche

350 gr de dulce de leche

5 Huevos

INGREDIENTES CARAMELO

200 gr de azúcar

250 ml de agua

Chorrito de limón.

PREPARACIÓN

Batimos los huevos y añadimos el azúcar. Pode-mos hacerlo a mano o a máquina.

Cuando este bien batido incorporamos el dulce de leche.

Seguimos batiendo hasta que quede homogéneo.

A continuación, vamos incorporando la leche poco y poco, sin dejar de batir.

Hacemos el caramelo líquido y lo incorporamos al molde donde vamos a meter la mezcla del flan.

Añadimos la mezcla y lo metemos en la olla exprés durante 20 min al baño María.

Dejamos enfriar el flan dentro de la olla.

Una vez frío lo metemos unas horas en la nevera. Ya lo tenemos listo para consumir.

TRUCOS PARA HACER UN DELICIOSO FLAN

Si queremos que el flan tenga ojitos después de la cocción, debemos dejarlo en la olla hasta que se enfrié.

Si queremos que el flan sea cremoso, coceremos unos minutos menos, y terminado el tiempo de cocción debemos sacarlo de la olla.

Para desmoldar un flan si que se rompa debe de estar muy frío.

Se puede meter unos minutos antes en el congelador para desmoldar fácilmente.

También es recomendable pasar un cuchillo largo y flexible por la superficie de la flanera para despegarlo de las paredes

Son mejores para desmoldar los moldes de acero que los de silicona. Si os ha gustado esta receta os animo a que os suscribáis para recibirlas. También podéis compartirlo en redes sociales.

Os dejo el vídeo para que podáis ver todos los pasos.



Cocina tradicional
Fuente: este post proviene de Canalcomosehace, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Mejillones al azafrán

En nuestros menús festivos no puede faltar el marisco, no por eso debe ser especialmente caro el menú que preparemos. Hoy vamos a cocinar un marisco que nos gusta a todos y es riquísimo, el mejillón. ...

LANGOSTINOS AL BRANDY

Tiempo de comidas familiares, donde se come marisco entre otros manjares. Hoy vamos a ver cómo hacer langostinos al brandy. Los langostinos al brandy es una receta fácil y deliciosa . Para ello necesi ...

Almejas a la marinera

Cuando se acercan comidas y cenas especiales muchas veces no sabemos que poner como entrante. Una opción es la receta tradicional de almejas a la marinera. Este plato tradicional en la cocina española ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

recetas postres

flan de dulce de leche

imprime la receta E n cuanto vi este flan supe que me iba a gustar..por que en casa el dulce de leche nos encanta.... lo encontre paseando entre los blogs amigos de los que aprendo un monton todos los dias.. este concretamente es de M aria D olores.... donde lo podeis encontrar en su blog CUINANT Flan de Dulce de Leche...pues bueno...segui la receta al pie de la letra..y me ha salido un flan ...

robots y utensilios de cocina

Flan de dulce de leche

Ingredientes: 100gr de bizcocho de natillas ( de lo que mas os guste) 300gr de queso de untar 5 huevos 1 bote de dulce de leche (450gr) la misma medida del bote de leche 1 cucharada sopera de azúcar ( al gusto de cada uno) caramelo liquido Preparación: Poner todos los ingredientes menos el caramelo liquido, en el vaso de la batidora y batir muy bien, poner caramelo liquido en una flanera con tap ...

recetas postres de cuchara

Flan de dulce de leche

El flan de dulce de leche lo comí por primera vez en Argentina. Allí lo tienen en todas las cartas de casi cualquier restaurante, pero la diferencia con los que puedes encontrar aquí es que allí lo acompañan normalmente con medio bote de dulce de leche en estado puro, es decir, una auténtica perdición y un postre que quita el hipo, las penas y el sentido, todo a la vez. Si me gusta el flan, no os ...

general postres postres variados ...

Flan casero de dulce de leche

Flan casero de dulce de leche El flan casero es una autentica delicia pero ¿Y si le añadimos dulce de leche? Pues queda aún más rico ¡Y con un sabor a caramelo delicioso! Esta maravilla nos la han preparado en el blog “Cuuking!” y os recomiendo encarecidamente que sigáis su página de Facebook. Flan casero de dulce de leche, la receta: Hoy un postre que os va sobretodo a encantar, ¡Sobr ...

Dulce

Flan de dulce de leche

Hoy me levanté con antojo de flan,pero no de un flan cualquiera.¡Un flan de dulce de leche! ¿Qué puedo decir de este flan?Es cremoso,suave,con un ligero toque a tofee¡Está de muerte lenta!¡Y lo mejor es lo sencillo de hacer,5 minutos y para el horno!Una delicia con la que dejareis a vuestros invitados boqueabiertos. ¿Quién va a comerse el primer bocadito de este delicioso flan? Ingredientes: * ...

flanes y helados

Flan de dulce de leche

Ingredientes: 3 huevos, 500gr de nata 35%MG, 200gr de dulce de leche, 2 cucharadas de azúcar, caramelo líquido para el molde. Precalentar el horno a 200º con calor arriba y abajo y ponemos una fuente donde quepa el molde del flan y le echamos dos vasos de agua para que se vaya calentando a la par del horno. En un bol batir los huevos, la nata y el azúcar, mezclar bien. Añadir el dulce de leche, s ...

celíacos dulce flan

Flan de dulce de leche

La combinación de dulce de leche y flan no tiene desperdicio, tanto si lo hacemos con dulce de leche o si lo acompañamos con él. Ingrediente 650g de dulce de leche 1 taza de nata 1 taza de leche entera 3 huevos L 3 yemas 1 taza de azúcar 1/2 taza de agua Hacemos el caramelo con el agua y el azúcar, y una vez listo lo ponemos en la flanera. Batimos los huevos, el dulce de leche, las yemas, la na ...

general

Dulce de leche casero.

Por fin retomo la vida del blog después de 3 meses!!! No me lo creo, cómo pasa el tiempo... Tuve que parar por los exámenes finales de la universidad, porque tenía muchos trabajos y muchas torres de apuntes que estudiar... y cuando terminé necesitaba unas vacaciones! Lo que resta de verano se me presenta trabajando mucho para septiembre porque es la boda de mi hermana y hay muchas cosas que hacer ...

Dulce de Leche Dulce Sin Gluten Flan ...

Flan de huevo con dulce de leche

Si te digo que compré un bote de dulce de leche para preparar este flan y que me comí el que me sobró a cucharadas seguro que te lo crees. Y es que está tan bueno, tan cremoso, tan dulce.. que por muy buenas intenciones que tengas y digas que solo vas a comer una cucharadita te lo acabas comiendo todo. Tengo que decir también que este flan de huevo con dulce de leche no queda muy dulce, es como el ...

dulce de leche flan flan y flanes ...

Flan de dulce de leche

¡Hola corazones! Como ya sabéis me encanta el flan, por muchas razones y entre ellas es porque a mis hijos les encanta, porque es un postre rico y fácil de hacer, que se hace con muy pocos ingredientes y porque no hace falta una gran elaboración. Siempre que tengo invitados en casa, nunca falta un flan en mi mesa, ya sea de Flan de queso y leche condensada Express, Flan de huevo y leche condensada ...