Cocina

Anna Recetas Fáciles Idea guardada 505 veces
La valoración media de 530 personas es: Excelente

Flan de huevo fácil y rápido en 5 minutos (solo 3 INGREDIENTES)

Para 4 a 6 personas

Flan de huevo fácil y rápido en 5 minutos (solo 3 INGREDIENTES)
Tiempo de preparación: 10 minutos

El flan de huevo es uno de esos postres socorridos a más no poder y al que nadie dice que no porque suele gustar a todo el mundo. Te enseño a preparar el clásico flan de huevo y todos los trucos para cocinarlo en olla a presión o convencional, al horno o al microondas. Si sigues todos mis consejos, te va a quedar perfecto. Ten en cuanta todos los detalles para prepararlo, la receta es muy fácil, pero hay truquitos que debes conocer. Con sólo 3 ingredientes, este flan, y preparándolo de la manera que más te guste, siempre será un recurso excelente para acabar de la mejor manera cualquier comida o cena.

Esta receta es una receta básica. Si te gusta el flan con sabor, añádele canela, coco, vainilla o el sabor que más te guste.

Ingredientes

4 huevos del tamaño L

500 ml de leche (2 tazas y media)

100 g de azúcar ( 5 cucharadas o media taza)

Para el caramelo

4 cucharadas de azúcar (1/3 de taza)

3 cucharadas de agua
Flan de huevo fácil y rápido en 5 minutos (solo 3 INGREDIENTES): videoreceta



Flan de huevo fácil y rápido en 5 minutos (solo 3 INGREDIENTES): preparación de la receta

1.- Preparación del caramelo. Coloca en un cazo el azúcar para el caramelo y añade 2 o 3 cucharadas de agua. Enciende el fuego y deja hasta que se dore. No hay que hacerle nada, solo esperar a que coja un bonito color dorado. Cuando el caramelo alcance el color dorado que desees, viértelo en el molde donde vas a preparar el flan. Reserva.

2.-Preparacion del flan. En un bol, coloca los huevos y el azúcar y bate. Añade la leche y bate de nuevo. Vierte la mezcla en el molde caramelizado. Tápalo con papel de aluminio, con un platito de postre o con la tapa del molde. El molde que yo he usado, lo encontrarás fácilmente en ferreterías o tiendas de menaje.

Preparacíón paso a paso del flan de huevo
Preparacíón paso a paso del flan de huevo

3.- Preparacion al baño María en olla a presión. Vierte unos 3 centímetros de agua y coloca el flan tapado. Tapa la olla y llévalo al fuego. Cocínalo durante 5 minutos desde el momento en que el testigo de la olla se levante. Pasados estos 5 minutos, retira la olla del fuego y deja que pierda presión. Después de media hora, con mucho cuidado, retira el flan. Deja enfriar el flan de huevo a temperatura ambiente y luego, guárdalo en el frigorífico durante, por lo menos, 5 horas.

Flan de huevo en olla a presión
Flan de huevo en olla a presión

4.- Si vas a hacer el flan de huevo al horno, coloca el recipiente con el flan dentro de un recipiente de cristal apto para horno y cubre con agua hasta la mitad del molde exterior. Introduce en el horno a temperatura entre 175- 190ºC durante, aproximadamente, 1 hora a hora y cuarto, con calor arriba y abajo y con el flan tapado (con tapa o papel de aluminio).

Flan de huevo al horno
Flan de huevo al horno

5.- Para cocinar el flan de huevo en una olla convencional al baño María, coloca un poco de agua, hasta llegar a 3 o 4 centímetros del flan, el tiempo de cocción será de una hora. Es muy importante que el agua no llegue a hervir y por eso deberás cocinarlo a fuego bajo. El agua hervirá, pero debe hacerlo sin borbotones.

Flan de huevo en olla convencional
Flan de huevo en olla convencional

6.- Si vas a cocinarlo al microondas, puedes usar un molde de silicona o uno de pyrex o cristal. Introduce el molde sin tapar a potencia media, de 450 a 500 w de 10 a 15 minutos. Comprueba que se ha cocinado viendo si se ha cuajado.

Moles para hacer flan de huevo al microondas
Moles para hacer flan de huevo al microondas

7.- Para desmoldarlo, pasa un cuchillo por todo el borde , mueve un poco suavemente para conseguir que se despegue, y con la ayuda de un plato, vuélcalo.

Flan de huevo

Flan de huevo fácil y rápido
Flan de huevo fácil y rápido

Truco para saber si el flan de huevo está cocinado:

Para saber si se ha cuajado por completo el flan de huevo, pincha con un palito de borcheta en el centro y llega hasta el fondo. Si sale limpio ya está listo, si sale con masa tierna, debrás dejarlo un poco más de tiempo.

Flan de huevo fácil y rápido
Flan de huevo fácil y rápido

Mis sugerencias:

Si te ha gustado este flan de huevo, échale un vistazo a este Flan de queso mascarpone

Flan de queso mascarpone

Fuente : Flan express en 4 minutos de La cocina de los inventos.

.

Fuente: este post proviene de Anna Recetas Fáciles, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Paletilla de lechazo al horno

Para 4 personas Tiempo de preparación: 2 horas Hoy te presento una receta del famoso lechazo al horno de Castilla León. He cocinado unas paletillas de la raza churra al horno empleando el tradicional ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

flan sin horno caramelo

Flan casero con solo 3 ingredientes y sin utilizar horno

Hola! comer bien nos gusta a todos, pero en verano solemos tener menos tiempo para cocinar, ya sea porque estamos de vacaciones o simplemente porque hace mucho calor y meterse en la cocina durante horas con todos los electrodomésticos funcionando no es un plan que apetezca mucho. Por eso la receta de hoy es perfecta, se tarda muy poco tiempo, vamos, que en 10 minutos has terminado la receta y sól ...

cocina internacional guarniciones ingredientes ...

Bollitos pan con 3 ingredientes y en solo 20 minutos de horno

Hola bienvenida ó bienvenido a recetasquefuncionan.com, el canal de youtube donde te garantizamos al 100% que todas nuestras recetas funcionan, y por lo tanto, te van a salir bien a la primera. Hoy te traemos una receta deliciosa de bollitos de pan muy famosos en Inglaterra, conocidos como yorkshire pudding ó popover, son muy fáciles de preparar y vas a necesitar sólo 3 ingredientes. Otra ventaja ...

flan flan de huevo flan casero

Flan de Huevo Casero en Olla

Esta receta es otro clásico de mi madre, se trata de un Flan de Huevo que siempre es uno de los postres estrella en cualquier hogar, vamos que es uno de los postres tradicionales en España y en muchos otros países de Latinoamérica. Lo bueno de esta receta básica es que puedes adaptar la receta a tu gusto añadiendo frutas, zumo, nata, chocolate o cualquier ingrediente dulce que te guste. Vamos, que ...

Sin categoría fácil margarita ...

Pizza margarita en la sartén fácil y rápida (sólo 5 minutos). ¡¡¡Súper crujiente!!!

Para 1 pizza Te traigo una receta de Pizza margarita en la sartén. Es una receta fácil y rápida con la que podrás disfrutar de una deliciosa pizza en 5 minutos. Sí, como lo lees, en escasos 5 minutos tendrás preparada una cena que encantará a los niños y también a los mayores. Con las tortillas de harina, tendrás una masa fina y muy crujiente. Puedes preparar la especialidad de pizza que prefiera ...

recetas dulces sin categoría celebraciones ...

Flan de plátano al microondas

El flan de plátano al microondas es una versión del clásico flan de huevo casero. Esta versión se debe a que los plátanos se nos maduran deprisa y mucho más cuando llega el verano. Para aprovechar esos plátanos tan maduros con ese sabor tan intenso, merece la pena hacerlos protagonistas de un postre. Espero darte una buena idea para cuando te encuentres en tu frutero plátanos muy maduros y pocos c ...

general

Flan de café (Rápido, Rico y Fácil)

Buenos días!! o.. Buenas tardes!! SORRY!!!! llevo unas semanas de médicos, exámenes y demás que no me ha dado tiempo a escribir nada... Así que hoy os traigo un postre fresquito y facilísimo, uno de esos postres que siempre que tienes un apuro puedes hacerlo, porque los ingredientes los tenemos por casa y por el poco tiempo que necesitamos para hacerlo. Así que... os presento al FLAN DE CAFÉ L ...

leche desnatada flan fácil ...

Flan de huevo casero light al microondas (desnatado y sin azúcar)

Flan de huevo casero light al microondas. Desnatado y sin azúcarQue me encantan los flanes ya lo sabes, pero hoy quiero presentarte un flan ligero para comerlo sin remordimientos, incluso si estás a dieta. Tiene la particularidad de que está hecho con leche desnatada y no lleva nada de azúcar. El edulcorante empleado es stevia y el caramelo es una receta que he visto en el blog Cocinillas, que me ...

caramelo dulce flan ...

Flan de huevo casero

El flan es uno de los postres estrella en cualquier hogar. Los podemos preparar con frutas, con zumo, con nata, chocolate o cualquier ingrediente dulce que nos guste. Tiene la ventaja de que cuesta muy poquito tiempo prepararlo y de una sola preparación vamos a sacar varias raciones. A los niños les encanta y a los mayores también. Hace poco me pedía una amiga de facebook una receta tradicional de ...

recetas postres repostería flan ...

Flan de huevo tradicional

El flan es uno de esos postres de toda la vida, un clásico que todo el mundo conoce y que suele gustar a todos. Pero hay flanes y flanes y para nosotras el flan de verdad es el de huevo. Y como no, el mejor, el casero. Ésta es la receta clásica y básica de flan de huevo, siempre se puede añadir algún sabor extra, como la ralladura de un limón, un poco de cacao en polvo, de café, esencia de vainill ...

recetas postres postres

FLAN DE HUEVO Y PLÁTANO EN OLLA RÁPIDA.

Este postre lo puse en los días que estuvieron mis hijos en esta Semana Santa, como tenemos mas jaleo decidí hacerlo de manera mas rápida poniéndolo en la olla expréx de toda la vida y el resultado delicioso y en su punto.Vamos con la receta amigas/os... INGREDIENTES: * 1/2 litro de leche semi-desnatada o entera. * 210 gr de azúcar. * 4 Huevos medianos. * 1 Cucharadita de vainilla líquida. * Caram ...