Este flan es de los facilitos,con pocos ingredientes puedes hacer un postre fácil y rico.
Que necesitamos...
8 Huevos
3/4 de l. de leche(si prefieres para los intolerantes a la lactosa,pón la leche sin)
8 cucharadas soperas de azúcar
2 cucharadas soperas de mermelada de naranja
caramelo liquido para el fondo del molde (puedes comprarlo ya hecho )
Como se hace....
Pon caramelo en el fondo del molde.
En un bol , bate los huevos,la leche,el azucar y la mermelada de naranja.
Echa en el molde caramelizado y hornea el flan al baño maria (el molde dentro de una bandeja con agua)
1 hora mas o menos a 210º
si ves que se quema por arriba tapalo con papel de aluminio
antes de sacar el flan haz la prueba con un cuchillo y si sale limpio es que ya esta cocido
sacar y dejar enfriar antes de desmoldar.
de sucre i sal
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