Cocina

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FLAN DE QUESO



Vamos con algo dulce y fresquito, porque ahora ya sale algún día bueno, de esos en los que apetece un postre de nevera.

Ingredientes:
450g de leche

90g de azúcar

1 sobre de cuajada

125g de philadelphia

Caramelo líquido

Preparación:
Ponemos todos los ingredientes, menos el caramelo, en el vaso de la thermomix y homogeneizamos bien, durante 10min a vel 4 y 90º.

Mientras, pintamos un molde de caramelo, o, en caso de que los queráis individuales, las flaneras.

Una vez pasado el tiempo, echamos la crema en el molde o moldes, dejamos que atempere, y los metemos en la nevera hasta que cuaje. Como poco, 4 horas en la nevera.

Notas:
La receta es de Sucreart, como siempre, mil gracias por compartir estas cosas tan ricas y facilitas!
Ah! los piñones fueron idea de última hora, pero le daban un gustito muy bueno.



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Etiquetas: recetas postres

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