Flan de turrón

La Cocina De Juani

Flan de turrón

Ingredientes:

1 Turrón de piedra Oro (proporcionado por Dulces Dulcinea)

1 cucharada de canela (proporcionada por Especias Barranco)

1 pizca de vainilla

6 huevos

6 magdalenas

500 ml. de leche evaporada

2 vasos leche

2 cucharadas soperas de azúcar

caramelo líquido
Preparación:

Machacamos el turrón con la ayuda de un mortero y lo ponemos en un bol. Incorporamos la canela, la vainilla y los huevos batidos y mezclamos. Añadimos la leche y la leche evaporada y mezclamos. Desmigamos las magdalenas y las incorporamos a la mezcla, dejando que se impregnen bien y reservamos. Seguidamente, cubrimos las paredes y el fondo de un molde con caramelo líquido. Vertemos la mezcla reservada y cubrimos el molde con papel de aluminio. Introducimos en horno precalentado al baño María a 210ºC unos 40 minutos. Retiramos el horno, dejamos que se enfríe, lo introducimos en la nevera y lo desmoldamos justo antes de servir. Decoramos al gusto.

la receta Flan de turrón pertenece a La Cocina de Juani.

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