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Flor de ensaladilla rusa




Ya tenia bastante tiempo ganas de hacer esta Flor de ensaladilla rusa, y ahora aprovecho que se acercan las fiestas para prepararla, por que creo que es un plato que a todos gusta y que puede ser un éxito en la mesa, ya que así decorada queda muy bonita y se mete por los ojos ya saben, la comida entra por la vista...
Prepararla es muy fácil y como no me quiero extender mucho os pongo el vídeo paso a paso para que lo veáis.
Si os gustan mis recetas podéis suscribiros a mi canal de ⇨YOUTUBE EL DULCE PALADAR⇦, allí podréis ver vídeos sencillos de un montón de recetas, paso a paso y también en mi pagina de ⇨FACEBOOK EL DULCE PALADAR⇦, donde publico varias recetas diarias de todo tipo! Estáis todos invitados!
Os recuerdo también que esta receta de Flor de ensaladilla rusa, esta en Vídeo, espero que os guste y que vean el paso a paso y os suscribáis a mi canal de recetas fáciles en YOUTUBE, allí os espero!

Ingredientes para hacer Flor de Ensaladilla rusa:

1/2 Kilo de patatas para cocer, pequeñas

1 Zanahoria

2 Huevos

1 Taza de Mayonesa ligera

1 Lata de atún al natural

1/2 Taza de gambas cocidas o palitos de cangrejo

12-15 snacks de patatas tipo Pringles

Sal
Perejil seco, una rodaja de tomate y una tira de pimiento verde (opcional)



Preparación de Flor de ensaladilla rusa:

Tradicional: Cocer las patatas, la zanahoria y los huevos envueltos en papel de plata o film transparente, con agua que las cubra y un poco de sal, unos 15 o 20 minutos a partir del hervor.

En Fussioncook: Menú al gusto 7 minutos, válvula cerrada, al término del programa despresurizar, sacar de la olla y dejar enfriar.

Quitar la piel y la cáscara a los huevos y chafar con el tenedor todo menos un huevo, que dejaremos reservado para mas tarde.

Ponemos todo en un bol, agregamos las gambas, el atún y rectificamos de sal, agregamos la mayonesa y mezclamos.

Forramos un bol redondo y mediano con film transparente y vertemos la ensaladilla, tapamos y dejamos en el frigorífico un par de horas.

Destapamos el bol y ponemos encima el plato donde serviremos, volvamos y retiramos el bol y el plástico.

Cubrimos con mayonesa y luego con el huevo que habíamos reservado, previamente rayado con ayuda de un rayador finito.

Para hacer la mariposa ( opcional ) cortaremos una rodaja de tomate y una tira de pimiento verde ( ver video )

Colocaremos las patatas alrededor por toda la base de la ensaladilla, haciendo las veces de pétalos.



Y ya tenemos lista nuestra Flor de ensaladilla rusa, ideal para poner sobre la mesa en fiestas especiales. Espero que os haya gustado y que la preparéis, hasta la siguiente receta!

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