Flor de hojaldre rellena de crema pastelera y almendras



INGREDIENTES:

2 láminas de hojaldre redondo
Crema pastelera
Un huevo para pintar
Azúcar y almendras laminadas

ELABORACIÓN:

Precalentamos el horno a 200°.

Corramos nuestra bandeja de horno con papel de hornear.

Colocamos una de.las laminas de hojaldre, la estiramos bien.

Cubrimos el hojaldre con crema pastelera y cubrimos con la lamina de hojaldre que nos queda.

Con un vaso de agua, por la parte ancha, marcamos el centro de la flor.

Dividimos en cuatro partes, y cada una de las partes en tres. Retorcemos con cuidado como en el dibujo.

Pincelamos con huevo batido.

Espolvoreamos con azúcar.

Ponemos almendra laminada en el centro y en las puntas.

Horneamos durante unos 20-25 min. Hasta que lo veamos dorado.
















Fuente: este post proviene de Lo Más Dulce de Sonia, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

(Receta de forma tradicional y en Thermomix) INGREDIENTES: 3 huevos 150 ml nata liquida de cocinar 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente 500 gr de harina de fuerza (000) 120 gr de azúcar rallad ...

La Coca de Cerezas es un postre típico de Reus (Tarragona) de gran tradición en su gastronomía, principalmente en los meses de mayo y junio debido a la celebración del Corpus. Durante el día central d ...

COCA BRIOIX EN AIRFRYER La receta que hice es la que publiqué en el post anterior. La tenéis aquí. Podéis utilizar vuestra receta favorita. Hice porciones de 120 gramos. Precalenté la freidora tres m ...

INGREDIENTES: -Para la masa madre: 140 grs. harina de fuerza 25 grs. levadura fresca de panadero 80 grs. de agua Templada -Para la masa de la coca: 500 grs. harina de fuerza 90 grs. mantequilla 90 gr ...

Etiquetas: Hojaldres

Recomendamos

Relacionado

Empanadas Cocas Hojaldre ...

Coca de hojaldre rellena de crema pastelera Coca de hojaldre rellena de crema pastelera. En la entrada anterior os puse como preparar una crema pastelera al microondas, pues aprovechando que llega la noche de San Juan os traigo una coca rellena de crema, para que la preparéis vosotr@s, es muy sencilla y queda riquísima. Esta coca es muy resultona, el hojaldre gusta mucho, está muy bueno y con la ...

DULCE postres

INGREDIENTES: - 1 lámina de hojaldre rectangular - 4 cucharadas de Nocilla - azúcar glass - 1 huevo - almendra crocanti ELABORACIÓN: Primero precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo. Ponemos sobre la bandeja de horno una lámina de papel vegetal. Sobre el papel colocamos la plancha de hojaldre estirada. Espolvoreamos un poco de azúcar glass encima. En el centro, ponemos la Nocilla o ...

Cremas.Postres de cuchara Hojaldre Masas básicas ...

Que delicia el hojaldre con la crema pastelera. Un dúo que no falla nunca. Aquí os dejo unas de esas piezas clásicas de la pastelería. Espero os guste. Traeré más CORONILLAS DE HOJALDRE Y CREMA Ingredientes para el hojaldre: 250 gr. de harina fuerte125 gr. de agua 25 gr. de mantequilla fundida 6 gr. de sal 1 yema de huevo 200 gr. de margarina para hojaldre o de mantequilla (para las vu ...

CREMAS DULCES SAN JUAN

Esta coca es la preferida de mi marido. Este año para San Juan he hechas 6 cocas. 1 de hojaldre y crema pastelera especial, 1 de hojaldre rellena de crema clásica, 3 de hojaldre y chicharrones y 1 de queso crema, anís y crema pastelera de té matcha. Me hace muy feliz compartir hacer este tipo de detalles con las personas que quiero. Para mí el mejor regalo es verles la cara. Algunas veces hasta ...

general crema pastelera hojaldre

Uno de los dulces que preparé para el cumple de mi enano fueron estos sencillos cucuruchos rellenos de crema pastelera y, aunque esté feo que lo diga yo, quedaron muy ricos, jijiji. Ingredientes: - 1 lámina de hojaldre - 1 huevo batido **Para la crema pastelera - 500 ml de leche - 100 gr de azúcar - El interior de una vaina de vainilla - 4 huevos - 40 gr de maicena - 1 pizca de sal Preparación: L ...

POSTRES recetas con hojaldre Recetas de postres ...

CARMEN. Hoy te traigo una receta dulce, un hojaldre relleno con frutas y crema pastelera, una combinación de texturas y sabores que es una auténtica delicia. Lo vamos a presentar en forma de trenza, es muy sencillo de hacer y queda muy vistoso!! Te explico paso a paso, como hacer esta rica trenza de hojaldre, empezamos preparando los ingredientes. Receta de hojaldre relleno: ingredientes 1 lámin ...

recetas postres al horno ...

Ingredientes para None comensales 500 gr de Hojaldre,500 gr de Crema Pastelera,2 latas de Mandarinas,1 lata de Piña en su jugo,Gelatina para brillo Ponemos en una bandeja de horno papel vegetal y sobre éste disponemos una de las planchas de hojaldre. Lo pinchamos con un tenedor para que no crezca. La otra plancha la cortamos en tiras de 2cm. más o menos y las ponemos alrededor, por dos veces, (un ...

Bollería y galletas Cocina Dulce Grupo de recetas ...

Vídeo receta; caracolas de hojaldre con crema pastelera y pasas: Caracolas de hojaldre con crema pastelera y pasas Dificultad: fácil                  Raciones: 24 unidades           Tiempo: 40 minutos  Ingredientes de las caracolas de hojaldre con crema pastelera y pasas: 2 placas de hojaldre (cuanto mejor sean estas mejor será el resultado) 500 gr de crema pastelera 80 gr de pasas Huevo para pi ...

recetas postres

Hace mucho que no publico nada, así que se me han ido acumulando las cositas que quiero enseñaros. Hoy os traigo una tarta de hojaldre que hice para el cumpleaños de mi padre. Como no tenía mucho tiempo para hacer otra más elaborada, preparé esta que es muy fácil y rápida de hacer. Básicamente tiene tres cosas, una lámina de hojaldre que vienen preparadas, crema pastelera y fresas. Ingredientes: 1 ...

recetas postres tartas hojaldre ...

Una deliciosa tarta fresca, crujiente y llena de sabor que esta ¡¡Increíblemente buena!! Ingredientes: 1 Hoja de hojaldre refrigerada de buena calidad (La Cocinera) 500 ml de leche entera 3 Yemas de huevo 1 Huevo. 150 gDe azúcar 2 Vainas de vainilla 45 gde Maicena o almidón de maíz (Espesante) Fruta fresca al gusto, yo he puesto, fresas, kiwi, plátano y mango. Un molde de 30 cm. bajo, para el ...