Quería sorprender a los Pepes de mi casa y he aterrizado con estas flores de frutos rojos.
Éxito total, animo y a sorprender.
Tratare de explicarme lo mejor posible, ya que la intención de mi blog es recopilar mis recetas para mis nietos y que las puedan hacer sin dificultad.
INGREDIENTES:
3 huevos, ralladura de limón
100 ml de Kéfir
100 ml de aceite suave
130 gr de azúcar
150 gr de harina para repostería
Pizca de sal, gotas de vainilla
Una cucharadita de levadura
Unas gotas de colorante comestible
Recipientes del tipo magdalenas con hueco en el centro
1 cucharadita de frutos rojos liofilizados o naturales por flor
Unas fresas para la decoración
Os pongo una foto como orientación
Preparación:
Preparamos la masa como hacemos normalmente para hacer los bizcochos
En un bol y con varillas eléctricas, batimos los huevos con la pizca de sal, añadimos el azúcar y seguimos batiendo hasta tener una crema blanquecina, ahora añadimos los líquidos, el aceite, el Kéfir donde habremos diluido el colorante a nuestro gusto, unas gotas de vainilla, batimos otro poco.
En otro bol preparamos la harina con la levadura mezclando bien.
Empezamos a incorporar la harina a los líquidos, hasta tener una textura cremosa, a veces tenemos que añadir alguna cucharada mas de harina, todo depende de los huevos y del tipo de harina, las cantidades se pueden variar un pelín.
Espero os salgan buenísimas....
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