Flores de pan con huevo y jamón

   Esta original receta y forma de presentación la he sacado del blog Cocinando con Neus, si no lo conocéis, echad un vistazo, está lleno de recetas originales y riquísimas, con una presentación espectacular. Esta no es exactamente la original, pues como siempre, le he dado mi propio toque.

   Ingredientes

   - Pan de molde

   - Huevos

   - Jamón serrano

   - Queso rallado

   - Sal

   Elaboración

   Precalentar el horno a 180º. Aplanar las rebanadas de pan de molde con un rodillo, con cuidado de que no se rompan. Colocarlas en moldes de magdalenas, preferentemente de silicona, pues son más fáciles de desmoldar y tened en cuenta que saldrán del horno calientes.

   Cortar el jamón serrano en trocitos pequeños y poner un poco en el fondo del pan. Cascar los huevos y echarlos con cuidado en el pan, sobre el jamón serrano, salar los huevos y rodearlos con más jamón y el queso rallado. Colocarlos en la bandeja del horno y dejar que cuajen bien los huevos, unos 20 minutos. 

   Sacarlos del horno con cuidado, desmoldarlos y presentar. 



Ya os digo que están buenísimos. ¡Animaos a prepararlos!

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Etiquetas: recetas de primeros

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