Cocina

foodphotography

12 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
RECETAS ABC TRUCOS Y CONSEJOS

Fotografía gastronómica 1: Angélica Berrios blogger de cocina

Este mes he estado organizando algunas cosas internas del blog, cosas que me están dando algunos problemillas. Y es que son errores que se han acumulado desde el principio, de cuando comencé en este mundo haciendo ensayo y error porque no sabía nada de esto, por lo que preferí ir arreglándolas este mes, para seguir publicando y que todo vaya viento en popa. El post de hoy es sobre fotografía gastr ...

Comidas de verano berenjena calabacín ...

Pisto con huevos de codorniz

Hay que aprovechar al máximo lo que nos da la tierra en verano. Esos calabacines y berenjenas recién cogidas de la huerta…mmmmm….La receta de hoy es pisto. En Andalucía se llama así, no sé si en el resto de España también. Ya me contarás…;)Ingredientes: 1 calabacín 1 berenjena 1 pimiento 1 cebolla o dos puerros 1 lata de tomate triturado de 800 gr. o 1 kg. de tomates maduros Hue ...

Postre Postres canela ...

Natillas con arándanos

Espero que hayáis pasado unas vacaciones estupendas. Hoy traigo un postre de lo más sencillo a la par que nutritivo para niños y mayores. No hacía natillas desde hace mucho, pero me ha dado por innovar y probar alguna otra cosa y he incorporado unos arándanos desecados. La mezcla es rica, rica.Ingredientes: 1 l. de leche Puleva Omega 3 (esta es mi marca preferida para postres, es desnatada pero t ...

Postres food styling foodie ...

Polos de yoghourt con frambuesas

El verano se va terminando y la imaginación para la hora de la merienda también. Hoy traigo estos polos de yoghourt, ricos, ricos. Fáciles de hacer y con los moldes de Lèkue, que, aunque no son baratos,  son maravillosos.Ingredientes para 6 unidades: 1 yoghourt griego 100 ml de nata para cocinar 50 gr. de azúcar 75 gr. de frambuesas Modo de preparación: Mezclar el yoghourt griego con el azúcar y ...

Postre Postres Repostería ...

Gallette de nectarinas

Sé que me repito más que el ajo diciendo que mis recetas son muy sencillas pero es la pura verdad. Esta gallette de nectarinas, buena prueba de ello.Ingredientes: 1 lámina de masa de hojaldre redonda 1 huevo Azúcar moreno 1 bolsita de almendras laminadas 1/2 kg. de nectarinas Canela molida Modo de preparación: Pela las nectarinas y trocéalas. Ponlas en un cazo a hervir con un pelín de agua, 3 cu ...

zumos brown sugar food styling ...

Limonada con azúcar moreno y menta

Si vives en el sur, como yo, estarás ya cansado del calor y de beber cosas que no te quitan la sed. La limonada natural es una de las mejores bebidas para refrescarte interiormente, así que, aquí tienes, zumo de limón con azúcar moreno y hojas de menta.Ingredientes: Limones Azúcar moreno Hojas de menta Hielo picado Agua mineral Modo de preparación: Poner en una jarra grande agua, rodajas de lim ...

CURIOSIDADES RECETAS ABC

Avellanas – Alfabeto Culinario

Hoy no te traigo una receta, esta vez, vengo a compartir mi afición por la fotografía de comida (foodphotography). Cuando empecé en este mundo de blogs, no tenía ni idea de fotografía, solo pensaba en mi deseo de compartir mis recetas, impulsada por esposo y amigos, a los cuales les gustaban un montón mis platos. Mis primeras fotos dejan mucho de que hablar, y las pueden ver en mis primeras receta ...

Postres Repostería azúcar ...

Crema suave de limón

El postre de hoy es perfecto para los encuentros de familia y amigos que llegan en breve. Seguro que después de un pavo o cordero, no apetece nada pesado. Por ello, aquí tienes un postre suave para una comida copiosa.Ingredientes: 250 gr. de queso tipo Philadelphia 1 limón 2 yoghourts desnatados naturales 2 claras 80 gr. de azúcar 5 hojas de gelatina Modo de preparación: Exprimir el limón y cola ...

gazpachos aguacate albahaca ...

Porra de calabacín y aguacate con albahaca

El color verde se asocia mentalmente con comida sana. Empiezan los días muuuy largos y ya no apetecen tanto los guisos, ¿verdad?. Por eso, esta semana hemos comido una rica porra de calabacín y aguacate con unas hojitas de albahaca. Desde que la incorporé a mis comidas, no puedo pasar sin ella, tengo una maceta en casa que cada día brota más y no sé dónde va a llegar.Ingredientes: 1 kg. de calaba ...