COMO HACER UNA SALSA BOLOÑESA?

mira coges una zanahoria la cueces y la reservas , mientrascortas una cebolla muy picadita y la fries en una sarten con un poco de aceite y cuando la cebolla esté casi transparente añades la carne picada yo suelo poner mitad ternera mitad cerdo .y remueves bien para que se suelta la carne y se mezcle con la cebolla , y añades la sal

Cuando veas que la carne y la cebolla estén doraditas le puedes añadir un vasito de vino tinto ( esto es opcional ) y cuando se haya evaporado le añades

perdona que se me ha ido el dedo continuo

te decia que le añadias la zanahoria cortada a taquitospequeñitos , mueves bien para mezclar todo y añades salsa de tomate , mejor si es casera y mezclas bien dejas dar un hervor y ya esta .

esta mezcla es la que le añadirás después a la pasta .

Yo la hago igual q BLINKY solo q tambien le añado a la cebolla un pimiento rojo muy picadito,es q a mi nene mejicano le gustaba asi,

animo MAMI q eres mu jovencita,dentro de na estaras hecha una experta en todo tipo de salsas, un besico

pues mira en mi blog tengo la boloñesa como la hago yo, mira en la receta de lasaña boloñesa..

pulsa_aquí , ademas de esa hago otra al estilo italiano que lleva dos horas y media a fuego lento que es deliciosa, si te interesa te la pongo. saludos

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