crema de calabacin

br /> INGREDIENTES Calabacines Patata Zanahoria Quesitos (tipo caserio) Sal Agua ELABORACION Se pelan todos los ingredientes y se lavan. Se pone en una olla express rapida los calabacines sin piel y en torzos grandes, las zanahorias y las patatas. Se pone a cocer cada uno lo que le indiquen sus instrucciones de la olla(tambien se puede hacer en cacerola normal). Cuando esta echa la verdura se tritura sin el agua (aunque la reservamospor si acaso) con la minipimer y se echan dos quesitos por persona. Se revuelve bien. Se añade agua de la coccion hasta que quede con la textura que nos guste. Se sirve calentito. Yo, tenia unos boquerones fritos de la noche que me habian sobrado y los puse de decoracion en cada plato, asique eso al gusto de cada uno.