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Ensalada de higos y queso fresco

colaboradora

Mujer, 54 años

Lleida

España

Antigüedad: 02.05.2007

● offline 4,86Gk

25/09/2008 - 23:23    87.***.***.234  Lecturas: 2.134  Comentarios: 14

Es época de higos, no? pues marchando una de ensalada!!!

Ingredientes para 4 personas:
1 escarola
200 gr. de queso fresco tipo Burgos
5 higos
semillas de sésamo o ajonjolí
piñones
vinagre de manzana
aceite puro de oliva
sal

Cortar el queso a dados y esparcir por encima el sésamo, quedará adherido.
Tostar en una sartén, sin aceite, los piñones.

Poner la escarola troceada en un plato o fuente, colocar los higos cortados en rodajas y estas por la mitad. Añadir el queso y los piñones.
Aliñar con sal, vinagre y aceite.



Ensalada de higos y queso fresco



Ensalada de higos y queso fresco

65271
 lacarlina
» 4,17Gk
» Sevilla, España y tengo 50 años
» Fecha: 25/09/2008 - 23:29


Ummmmm Dolors que cosa mas buena,en cuanto vea higos los compro que se me ha antojado tu ensalada,tiene que estar de vicio y que color mas bonito tienen los higos...Felicidades por esa ensalada tan rica...
19085
 bakard
» 2,46Gk
» Cantabria, España y tengo 26 años
» Fecha: 25/09/2008 - 23:51


uy pero que bueeeenoooooooooo! a mi este año los higos se me fastidiaron...porque llovió mucho...pero estos días hace bueno y los que faltaban por madurar están saliendo bien..así que tendré que hacer esta!
51939
 blinky
» 10,69Gk
» Madrid, España y tengo 54 años
» Fecha: 26/09/2008 - 00:06


dolorss que colorido y que pinta tiene esta ensalada y ese queso con el sesamo adherido está diciendo comeme
49315
 nus
» 2,47Gk
» Italia y tengo 94 años
» Fecha: 26/09/2008 - 00:11


dolorss que pinta y que color tienen esos higossssssss!!!!!!!!!! el queso, la escarola todo, todo esta vez copio yo
89573
 Mofly23
» 334,87Mk
» Cádiz, España y tengo 33 años
» Fecha: 26/09/2008 - 10:54


Jo, esta ensalada está q se sale, pero q pinta, dolorss como siempre estupenda, gracias. La verdad es q estoy aprendiendo muchas cosas con ustedes, mi maridito está encantado, jejeje pero yo más, ya q la cocina me gusta mucho, jijiji 
28214
 dolorss
» 4,86Gk
» Lleida, España y tengo 54 años
» Fecha: 26/09/2008 - 10:56


Chic@s , os pido, os suplico, que la hagais /si os gustan los ingredientes, claro) es que está muy buena.

La hice le miércoles para cenar, individual, y ayer jueves me decían : que no hay más higos???

El colorido es espectacular, y queda muy bien cuando hay invitados.

17321
 Laube
» -1,495,636k
» Palmas (Las), España y tengo 40 años
» Fecha: 26/09/2008 - 11:46


Ohhhhhhhhhhhhhh... qué buena debe estar esta ensalada, Dolorss!. Si pillo higos en la finca de mis padres este fin de semana, me hago esta ensaladita... Qué buenos los higos y el queso tierno... y el sésamo y los pñones le dan un aspecto sensacional.

Apuntada!!!!!!! Por cierto, se me van los ojos a esos higos tan rojitos... Unas fotos estupendas.

Un besoteeee

58064
» 9,72 Gk
» Ourense, España y tengo 31 años
» Fecha: 26/09/2008 - 12:02


62824
 juana365
» 138,16Mk
» España y tengo 35 años
» Fecha: 11/10/2008 - 21:32


Yo tampoco habia visto esos higo jamas...tienen una pinta... Me la apunto!! Gracias Dolors 
84211
» 2,940k
» y tengo años
» Fecha: 12/10/2008 - 19:53


!!!! DOLORS, Tus súplicas, han sido escuchadas, "" creo que por todas nosotras"" Ahora hay higos habrá que aprovechar""Me suscribo a lo que dicen las demás, que rojo intenso el de los higos, y lo que dice Blinky, que bonito el ajonjolí sobre el queso, y todos los ingredientes restante

83339
 MARINEUS
» 3,85 Gk
» Barcelona, España y tengo 43 años
» Fecha: 12/10/2008 - 20:30


Qué maravilla, por Dios, qué colorida, es espectacular...
Último post de mi blog: BIZCOCHO DE NARANJA
28214
 dolorss
» 4,86Gk
» Lleida, España y tengo 54 años
» Fecha: 12/10/2008 - 22:15


me alegro de que os entren por los ojos, ahora todas a hacer esa ensalada tan sana y bonita.
83339
 MARINEUS
» 3,85 Gk
» Barcelona, España y tengo 43 años
» Fecha: 12/10/2008 - 22:22


no lo dudes, dolorss, esta cae como nieves que me llamo...
Último post de mi blog: BIZCOCHO DE NARANJA
28214
 dolorss
» 4,86Gk
» Lleida, España y tengo 54 años
» Fecha: 12/10/2008 - 22:26


, ja, ja, ja, .... así se habla marineus!!!!!

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