Mujer, 54 años
Lleida
España
Antigüedad: 02.05.2007
Es época de higos, no? pues marchando una de ensalada!!!
Ingredientes para 4 personas:
1 escarola
200 gr. de queso fresco tipo Burgos
5 higos
semillas de sésamo o ajonjolí
piñones
vinagre de manzana
aceite puro de oliva
sal
Cortar el queso a dados y esparcir por encima el sésamo, quedará adherido.
Tostar en una sartén, sin aceite, los piñones.
Poner la escarola troceada en un plato o fuente, colocar los higos cortados en rodajas y estas por la mitad. Añadir el queso y los piñones.
Aliñar con sal, vinagre y aceite.
Chic@s , os pido, os suplico, que la hagais /si os gustan los ingredientes, claro) es que está muy buena.
La hice le miércoles para cenar, individual, y ayer jueves me decían : que no hay más higos???
El colorido es espectacular, y queda muy bien cuando hay invitados.
Ohhhhhhhhhhhhhh... qué buena debe estar esta ensalada, Dolorss!. Si pillo higos en la finca de mis padres este fin de semana, me hago esta ensaladita... Qué buenos los higos y el queso tierno... y el sésamo y los pñones le dan un aspecto sensacional.
Apuntada!!!!!!! Por cierto, se me van los ojos a esos higos tan rojitos... Unas fotos estupendas.
Un besoteeee
Cake Push-Ups o Push Ups Cake Pops
■ ►Postres, por Patricia Pamos el 21/05/2012
6231 visitas
6 respuestas
23/05/2012
por Patricia Pamos
5883 visitas
5 respuestas
11/05/2012
por JUNABIS
Mes especial de la cocina oriental
■ ►Cocina, por Patricia Pamos el 01/03/2012
1639 visitas
11 respuestas
08/05/2012
por SrGordipan