fiesta en la terraza: cena buffet
Mujer, 28 años
Tarragona
España
Antigüedad: 21.06.2007
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a medidados/finales de este mes voy a organizar una cena tipo buffet en la terraza, y he pensado que seria buena idea que pudieramos juntar aqui ideas de tartaletas, canapes, cucharitas y cosas asi... incluso alguna version de "ensalada individual" o de como servir algo de pasta sin ser en un plato ... que os parece?
yo por el momento no tengo fotos de cosas que ya haya hecho antes, pero empiezo por una receta que hago mucho y la ilustro con una foto de un blog que acabo de descubrir y que pinta muy bien :D ... SOPA FRIA DE MELON!!! ... yo simplemente la hago triturando el melon y añadiendole un poco de menta fresca picada en el ultimo momento, en versiones "adultas" a veces le he añadido un poco de licor de menta o incluso de ron.... pero viendo la foto lo de añadirle unas bolitas de melon a la sopa e incluso, se me ocurre, que unas virutas de jamon, seguro que queda estupendo!
bueno... alguien se anima con mas ideas?? :D
Pues lo tomatitos carameliados con sesamo idea de nuestra amiga dolorss son una buena idea y están buenisimos
o hacer unos saquitos con la masa de las empanadillas y rellenarlos de lo que quieras yo concretamentamente los rellene de champiñones . 
También puedes hacer distintos patés , este concretamente es de morcilla copiada la recetade aquí del foro ahora mismo no me acuerdo del nombre de la forera pero te seguro que está buenisimo .
ó unos palitos de calabacin frito en ese caso hacerlos más alargados y finos en plan bastoncito
Como verás posibilidades hay infintas .
los cherry caramelizados yo los comi en casa de una amiga, pero con kikos en lugar de sesamo... me da un poco de apuro hacerlos pq se tienen q hacer mas "al momento" y seremos bastante gente y si hago algo caliente creo q sera al horno y q no tenga q estar friendo / haciendo uno por uno jajajajajaja pero vamos, q no lo descarto!!
el resto de ideas son geniales :D y lo del pate, pues seguro que cae, si no es ese sera otro! :D
Qué tal esta BROCHETA DE RAVIOLI VERDE CON TOMATE SECO, ALBAHACA Y ACETO
BALSÁMICO DE MÓDENA que he visto por internet?
Otra: DELICIA DE MOZZARELLA DE BUFALA MACERADA EN BALSÁMICO CON
MEMBRILLO DE TOMATE, LÁMINAS DE PARMESANO Y PESTO o algo similar,jejejeje
ningyoshinda me apunto!!
En un par de semanas tenemos barbacoa en la terraza de casa, y quiero poner tambien algo de buffet.
Ire cogiendo ideas y ya pondre las fotos.
virgitana pues esperemos que haya muchos mas y ya nos colapsemos todos! jajajajaja
marialala pues ya sabes, coger muchas ideas y poner otras tantas! jajajaj que vaya muy bien esa barbacoa :D
bliny yo lo decia pq con los kikos se "revinieron" un poco al cabo de pocas horas, igual con el sesamo eso no pasa y pueden hacerse antes..... se tendra q experimentar! jajajaj gracias!!
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pongo unos aportes mas a la tarde...
PIRULETAS DE QUESO DE CABRA Y COMPOTA DE MANZANA
VASITOS DE SALMOREJO
CESARRRRRRRRRRR QUE HAY QUE PONER IDEAS NO HAY QUE COMER y tu eres colaborador tu lo que eres es un tragón jajajaja
112750... just esos pingus me los enseño una amiga anoche!!!! jajaj los iba a poner hoy! me encanto la idea, mas para darle un aire freskito a una noche calurosa de verano jjajaj (efecto psicologico kizas?) esos apuntados kedan, claro q si! :D gracias!!
blinky jajajjajaj las ganas de comer tb dan ideas XDDDD ... dejale al pobre si kiere comer, io le invito a que se acerke a mi teraza! jajajajajajaj y jamooooon... claroooo... una tapita de jamon y una de kesos... mmmmm... ricoooooo :D las croketillas... como no las haga mi madre, io lo dudo jajajajajajajajajajajaj que palo me daaaaaaaa, pero esas co ngulas tienen una pinta estupendaaa :D
y en honor a caesarr ......
Concurso: tu receta estrella italiana
■ ►Cocina, por Patricia Pamos el 10/02/2012
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Ayer 23:14
por ZenyLpz