***Fuentes de cristal para horno***

cbelin yo no me arriesgaria a poner una fuente cristal en un horno de leña creo que no aguantaria el calor . Aunque yo no lo he usado nunca , pero vamos si no te suelen aguantar el calor de la cocina menos el de un horno

Hola blinky
Eso pensaba, que no aguantaría la temperatura, pero a ver si alguien lo sabe seguro.
De todas formas como tú dices no me voy a arriesgar.
Gracias.

Último post de mi blog: Arbol de Navidad con belén incluído (Reciclaje)

Pues yo creo que una fuente de horno que aguanta 250º en el horno, puedes ponerla en la vitro, aguantaría un horno de leña, pero yo no lo pondría sobre las brasas, lo separaría con una rejilla.

Hola Cbelin, mi madre hasta hace unos años tenia cocinilla de leña. Y los asados los hacia siempre en fuente de cristal. ESpero que te ayude!
Último post de mi blog: Judias Blancas con almejas, calamar y Langostinos

hola cbelin...las fuentes de pirex o de cristal como tu dices aguantan bien las temperaturas altas..pero yo no las pondria en un horno de leña por que se te puede estropear con las brasas...no digo que se te rompa pero se te puede poner fea..quemar etc...y luego esas manchas no salen con nada...para el horno de la estufa lo mejor es el barro..saludos
Último post de mi blog: PASTELES DE BELEM

Gracias a todas.
Entonces pensáis que aguantará la temperatura aunque se ponga fea??
A lo mejor me decido y lo pruebo.
Mi estufa es una estufa de leña cuadrada, la puerta la tiene delante y arriba tiene un cajón que es el horno. A ver si luego puedo poner una foto.

Y hablando de barro ¿cómo preparáis los cacharros de barro para que os duren más tiempo? Sé que había algunos trucos para que no se rompan con el calor y esas cosas.

Último post de mi blog: Arbol de Navidad con belén incluído (Reciclaje)

Las fuentes de pirex te aguntan todo eso y las de barro también, para eso están hechas, hay un truco para cuando las de barro son nuevas, yo realmente no lo he hecho nunca, además pienso que las que venden ya le han dado algún tratamiento para ello, digo yo.

Si puedes controlar la temperatura, si.

Normalmente unas uentes de cristal preparadas para el horno normal aguantan hasta los 350º C pero no se a cuanto puede subir la temperatura de tú estufa de lleña. Yo no me atrevería probarla.

Saludos

Las fuentes de barro yo las dejo - nuevas- en agua 24 horas, antes de usarlas la primera vez.

No te cuento que me ha hecho mi marido el año pasado. Compramos unas fuentes grantes de una feria, y le dije" dejalos en agua hasta mañana" y no se le ocurre otra cosa que meterlas en la piscina!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Y ahí están para la perra.

La temperatura no la puedo controlar, simplemente que arda más o menos abriendo o cerrando el tiro, pero no tengo nada para ver la temperatura.
Bueno, ésta es mi estufa





















El asa de arriba es con la que se abre la tapa y ahí tiene un cajón que es el horno.
Si me decido a probarlo ya os contaré la experiencia.
Gracias a todos.

Último post de mi blog: Arbol de Navidad con belén incluído (Reciclaje)

No te aconsejo a poner en este horno de esta estufa una fuente de cristal por lo más resistente que sea. Intentalo, cun unas fuente de barro. Y eso cuando se queda la brasa.

Te lo estoy diciendo porque en una estufa así nunca puedes tener una temperatura constante. Igual tienes más de 300ºC que 140ºC.

Hola daminela
Con fuente de barro no he tenido ningún problema, se ha hecho muy bien.
Lo que hago es que cargo la estufa de leña y después controlo la "temperatura" con el tiro, aunque no lleva termómetro para saber qué temperatura hay. He hecho incluso verduras y han quedado perfectas.
Con fuentes de barro y latas de horno he hecho bastantes tipos de alimentos y me han quedado perfectos, la duda era el cristal para horno, si aguantaba como las otras fuentes o no.

Último post de mi blog: Arbol de Navidad con belén incluído (Reciclaje)

Yo pienso que las de cristal son más duras al calor que las de barro, además este material no es cristal sino pirex, unmaterial super resistente al calor.

Bueno, rescato este post para informaros que por fin me he decidido.
Hace unos días puse pescado pero como tenía la estufa con muchísimo fuego lo puse encima de la tapa y hervía y todo y se hizo muy bien. La fuente resistió la temperatura.
Otro día probé con chorizos dentro del horno que tiene y también se hicieron muy bien y sin ningún problema, otro con salchichas y hoy con panceta.
De momento, prueba superada.

Último post de mi blog: Arbol de Navidad con belén incluído (Reciclaje)

Ya te lo decía, ese pirex es super resistente ;-)

La verdad es que si que es resistente Augusto.
Muchas gracias. 

Último post de mi blog: Arbol de Navidad con belén incluído (Reciclaje)