Estás en: facilisimo / cocina / foros / cocina / langostinos "casa roberto"

LANGOSTINOS "CASA ROBERTO"

Mujer, 56 años

Málaga

España

Antigüedad: 26.02.2009

● offline 6,2 Gk

03/08/2009 - 17:22    83.***.***.141  Lecturas: 1.783  Comentarios: 37

Hay un restaurante, al que suelo ir con frecuencia, con un encanto especial, es un clásico en Fuengirola desde hace más de treinta años; el propietario es belga y su estilo, su ambiente, su cocina, su decoración, su carta, perdura y continúa con su estilo tan peculiar y personal.
Curiosamente está inscrito en el libro Guinnes de los records, por los más de 4000 palos de golf que cuelgan del techo.
Uno de sus platos, aunque por supuesto no me sale igual (cada maestrillo tiene su librillo), son estos langostinos.

En aceite de oliva virgen sofreir a fuego lento una rodaja de tomate (a la que previamente le hemos quitado la piel y las pipas), añadir dos dientes de ajos laminados, dos guindillas, una pastilla de caldo de pescado, un chorreón de vino blanco, probar de sal (teniendo en cuenta que la pastilla de caldo estará salada).
A media cocción añadir los langostinos pelados, unos minutitos y listos.
Espolvorear perejil.
Riquisimos


92663
 slegna
» -4,630k
» y tengo años
» Fecha: 03/08/2009 - 17:24


oye..pues en casa roberto (la mia)..no los hemos hecho nunca asi, pero los probaremos.
50385
» 4,76 Gk
» Balears (Illes), España y tengo 49 años
» Fecha: 03/08/2009 - 18:08


Que buena pinta tiene estos langostinos mmmm  
Último post de mi blog: PLANTAS DE MI JARDIN
132276
 durbondo
» 231,68Mk
» Castellón, España y tengo 58 años
» Fecha: 03/08/2009 - 18:12


que buena pinta estos langostinos, lo anoto en el libro de recetas.

125052
 rubina30
» 99,557k
» Zaragoza, España y tengo 33 años
» Fecha: 05/08/2009 - 12:58


madre mia!!

que rico y que sencillito de hacer!!!!!estos son los platos que mas me gustan!!!!por que cuando llego a casa por la noche despues de todo el dia trabajando.....no tengo mucha gana de hacer cosas que tardan mucho....asi que muchas veces caigo en el tipico bocata o tortillita rapida.....

gracias por la idea!!!!

35864
 virgitana
» 2,44Gk
» Turkmenistán y tengo 60 años
» Fecha: 05/08/2009 - 13:03


Que bueno, a mi hija le tiene q gustar mucho, te voy a hacer una pregunta,espero q no te molestes, si eres de malaga, ¿como fue q no fuistes a la kedada? me hubiera gustado conocerte un besico

58064
» 9,27 Gk
» Ourense, España y tengo 31 años
» Fecha: 05/08/2009 - 18:46


ola carme!!! me encantan esos langotisno y los probare seguro!!, pero dile una cosa de mi parte a roberto!!!, mejor usar caldo de pescado hecho en casa, esas pastillas son pura quimica!!!!, no te lo tomes a mal, es solo un apunte!!!

la receta de diez!!!

Último post de mi blog: Nuestras mejores recetas de cupcakes I. Cupcakes de red velvet con frosting de queso decorados como corona de flores
136762
 carmerosa
» 6,2 Gk
» Málaga, España y tengo 56 años
» Fecha: 05/08/2009 - 18:57


Virgitana: El no ir a la reunión que se hizo en Málaga, fue por motivos personales, que aquí no quiero exponer, ya hablé con Anadeabril, Naninoni y Angels. Pero pienso que no se necesita hoy en dia conocerse personalmente,. cuando virtualmente tambien es muy bonito y tiene su encanto. Habrá más ocasiones. Y seguro que algún dia nos veremos.

Karolina: Personalmente no soy partidaria para nada de precocinados, congelados, comidas preparadas etc.etc. pero cuando hay que comprar algún congelado (que a ver que le ponen) pués se compra, alguna pastillita de avecrem o polvitos bueno que vamos a hacerle todo el mundo no puede hacer un caldo con una gallina etc. etc. Con respecto a que usen una pastilla de caldo de pescado (seguro que será la más cara del mercado) en ese restaurante, que igual no la usan y me dijeron mal la receta, pués bueno yo se lo perdono, porque tiene tanta calidad de estilo, de comida, etc. etc. que pongan lo que pongan me parece bien y yo no seré quién para aconsejar ni decir que deben o no deben poner en sus recetas. Pero te garantizo que están riquisimos todos sus platos.


Último post de mi blog: EMPANADA DE BOQUERONES (GALLEGA-MALAGUEÑA)
58064
» 9,27 Gk
» Ourense, España y tengo 31 años
» Fecha: 05/08/2009 - 19:00


carmen en cu nato a congelados y el resto de comidas preparadas no estoy en contra y a veces las compro, pero a las pastillas estas no, mejor comprar el caldo el brick, esto no lleva ni pescado, soy antipastillas porque las estudie y es algo que no es bueno!!!...

no es para que se lo digas solo para que loo sepas tu y las demas, es una forma de hablar!!!

si voy por supuesto que ire a probar porque con lo bien que hablas de el no me lo pierdo!! besotes  

Último post de mi blog: Nuestras mejores recetas de cupcakes I. Cupcakes de red velvet con frosting de queso decorados como corona de flores
51939
 blinky
» 10,12 Gk
» Madrid, España y tengo 54 años
» Fecha: 05/08/2009 - 19:36


carmerosa que buena pinta tienen esos langostinos ¿seguiran estando baratos los congelados de carrefour ? ajajajaja
136762
 carmerosa
» 6,2 Gk
» Málaga, España y tengo 56 años
» Fecha: 05/08/2009 - 19:38


Blinky: Hay una oferta esta semana en el Lidl a 4,95 Euros No te la pierdas................. Un beso
Último post de mi blog: EMPANADA DE BOQUERONES (GALLEGA-MALAGUEÑA)
84211
» 4,605k
» y tengo años
» Fecha: 05/08/2009 - 22:38


!!!!! Es una manera diferente de hacer los lngostinos.....si tú dices que estábuena la anotaré

124125
 leoletta
» 2,14Gk
» Málaga, España y tengo 49 años
» Fecha: 05/08/2009 - 22:50


siempre es bueno conocer nuevos sitios ....me quedo con el nombre :"caa Roberto" ..cuando vaya por Fuenjirola ..lo buscaré ..ya que me lo recomiendas ....tomo nota tambien de los langostinos.....tienen una pinta deliciosa .....como todo lo que haces ....besos guapa
136762
 carmerosa
» 6,2 Gk
» Málaga, España y tengo 56 años
» Fecha: 06/08/2009 - 10:19


Gracias Luciernaga.
Leoletta: Si vas por Fuengirola, merece la pena cenar alli, digo cenar porque no abre al mediodia. Y por cierto fijate como está de clientela fija desde hace añoooooooos, que cierra en Agosto. A ver que restaurante en plena temporada alta se permite ese lujo.
Si te gusta la comida japonesa, tambien en Fuengirola (para mi gusto) está uno de los mejores restaurantes japoneses de la costa: Misono, usan la técnica tempayaki (cocinar en la mesa, bueno la mesa es la plancha), un cocinero por mesa. Tambien les conozco desde hace más de 25 años, increible!!!!! Igual si te animas algún dia coincidimos por alguno de ellos. Un beso

Último post de mi blog: EMPANADA DE BOQUERONES (GALLEGA-MALAGUEÑA)
61648
 indalo2
» 446,12Mk
» Málaga, España y tengo 41 años
» Fecha: 06/08/2009 - 21:24


Qué bueno, Carmenrosa, justo el sábado estuve cenando en Casa Roberto, antes ibamos bastante a menudo pero llevábamos un tiempo sin ir. Comimos Goulash y mejillones gratinados, todo excelente, como siempre

Un beso
61648
 indalo2
» 446,12Mk
» Málaga, España y tengo 41 años
» Fecha: 06/08/2009 - 21:24


  
114882
 kukaavieta
» 1,92Gk
» Barcelona, España y tengo 59 años
» Fecha: 06/08/2009 - 22:03


carmenrosa ya esta en mi lista de favoritos,pues yo siempre tengo gambaso langostinos en el conjelador y es una receta facil de hacer y con ingredientes que casi siempre tienes en casa 
136762
 carmerosa
» 6,2 Gk
» Málaga, España y tengo 56 años
» Fecha: 07/08/2009 - 11:53


Indalo ¿Este mes de Agosto no ha cerrado Roberto? Por cierto ¿has dejado tu firma o dedicatoria por algún lado? Cuéntame.
Kukavieta: Es perfecto tener siempre langostinos congelados a mano, la verdad que son muy muy socorridos, por lo menos para mi ya que los incluyo en muchisimos de mis platos, ensaladillas, revueltos, sopas etc.etc.
Un saludo

Último post de mi blog: EMPANADA DE BOQUERONES (GALLEGA-MALAGUEÑA)
17321
 Laube
» -1,695,553k
» Palmas (Las), España y tengo 39 años
» Fecha: 07/08/2009 - 13:33


Qué pint más rica, carmerosa... y anda que el panito mojeteado en esa salsita... jeje.
136762
 carmerosa
» 6,2 Gk
» Málaga, España y tengo 56 años
» Fecha: 07/08/2009 - 17:26


Laube: entre tu y yo: es lo mejor, hacer "barquitos" en la salsa. Te lo garantizo.
Último post de mi blog: EMPANADA DE BOQUERONES (GALLEGA-MALAGUEÑA)
61648
 indalo2
» 446,12Mk
» Málaga, España y tengo 41 años
» Fecha: 12/08/2009 - 19:38


No he podido conectarme antes y contestarte, lo siento. Hasta hace unos días no había cerrado, no sé si más adelante cerrará. Nunca he dejado una dedicatoria, ni lo había pensado pero ahora que lo dices la próxima la dejo

Un beso
Recomendado:

320 visitas
9 respuestas

Ayer 23:14

por ZenyLpz

Mes de la cocina italiana

Cocina, por Patricia Pamos el 01/02/2012  

693 visitas
12 respuestas

08/02/2012

por patri9

7177 visitas
11 respuestas

06/02/2012

por SusanaTomas

2663 visitas
16 respuestas

06/02/2012

por EQUINACEA

Rollo hojaldrado

Postres, por SibilaRes el 09/01/2012  

2628 visitas
5 respuestas

31/01/2012

por fermele_mecol

 
» Foros facilisimo
» Últimos reportajes
» Usuarios + populares ayer

2 +3
POSICIONES

lebassi
» karma: 425,59Mk

3 +0
POSICIONES

Patricia Pamos
» karma: 36,02Gk