mi comida de hoy

holaaa hoy hemos comido pasta con berenjenas y aceitunas!! Estaba buenisima por eso no pongo foto porque no quedo nada!!

Necesitamos una berenjena,( segun los invitados pues asi la ponemos de grande)

aceitunas sin hueso

Pasta (macarrones o espaguettis)

tomate frito

oregano

queso rayado.

***Pues cortamos la berenjena a taquitos y las reservamos en agua por si estan amargas unos 20 minutos, cortamos las aceitunas en rodajas , ojo que las aceitunas manzanillas dan un sabor muy salado al plato, asi que no poner sal.

Pochamos la berenjena, y añadimos las aceitunas cuando este un poco hechas las agregamos a la pasta junto con el tomate frito, espolvoreamos con un poquito de orégano y gratinamos en el horno con el queso.

espero que os guste!