¿os gusta el jabali?.... 1ª vez que lo guiso.....mmmmmm!!!!!!!

que rico guiso de caza.

HOLA MONTEJO, me alegro que te guste.........
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Hola SAN LORENZA, te atreves con todo

nunca he comido jaballí, y no creo que tenga ocasión de probarlo

Hola luciernaga!!!!!!!!!!!!!!!!!

Como que no?, no conoces a ningun cazador??? Pues ya te mando un buen trozo por SEUR................ jajjajajajaj pues si, ultimamente me atrevo con todo, jajajajjaa como te salga bien una cosa, te entra un subidooooooooooooooooonnnnnnnnnnnn

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Yo si que lo he comido , y está buenisimo tengo la suerte de tener un amigo cazador y su mujer cocina de maravilla y en una ocasión nos lo hizo

¡Que rico el jabalí sanlorenzo!. Hace tiempo que no lo cato . Un saludo.

niirala q se atreve con to,

tiene q estar buenisimo,

yo si como jabali pero no lo guiso yo y esta muy bueno y tambien se comen en este pueblo chorizos de jabali q estan de muerte

A mi me encanta pero yo nunca lo cociné. Siempre he comido en algún restaurante.El tuyo tiene buena pinta. Qué plato más rico!!!!!!

pues yo tengo unos amigos asturianos de tineo para mas datos, ella hace el jabali de muerte, y yo lo disfruto, es un sabor que me gusta mucho

nena no seria este jabali el q iba detras de ti cuando la rodilla jajaj

como sigues guapa?

Cuando le he leído este post a mi yaya me ha dicho: uy, pues para cocinar el jabalí hay que saber cómo se hace. Así que sanlorenz@, enhorabuena  Porque ... menuda pinta!

muchas gracias a todos por vuestros comentarios,

Victor, dile a tu yaya que para ser la primera vez no ha estado nada mal, pero espero mejorarlo.

Virgi, este no iva detras de mi, pero hace como dos meses, que mi costi se encontro con uno de cara, y comenzo a sudar, y eso que hace un frio que pela...... aunque no lo creais, tienen muymala baba........... jejejjejejejjejjjejje....... ah estoy mejor, pero las costras no acaban de caerse......

Lobezno, si algun amigo te pasa la receta, no dudes en pasarmela, que no encuentro muchas variantes......

damiela, lo mismo queme pasaba a mi, me sabia mal pedr algun cazador jabali para provar a ver que tal, pero como ahora, por trabajo y por joby, micosti va a cazar, pues tenia tantas bolsas que me decidi por una...... y bueno, repetire..............

solpico, pues una lastima, por que creo que por tu zona hay mucha caza.....

blinky, te digo lo mismo que a lobezno, si te pasa tu amiga la receta, me la pasas..... que igual es mejor

bueno seguimos cocinando y cazando...........

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bueno os voy a repetir la batallita, yo edite una vez un libro de cocina, con recetas mias y de muchas socias y me parece q habia algo de jabali,espera ,q lo voy a buscar

ya esta aqui la receta

ingredientes

2 Kilos de carne de jabali

1 kilo de tomates

1/2 kilo de pimientos

3 zanahorias,2 cebolllas grandes,2 latas de champiñones,pimienta negra, tomillo y romero,3 limones,aceite , sal y medio litro de vino blanco

se pone el aceite y se rehoga la carne,se le agrega el zumo de limon y el vino

cuando esta casi consumido el vino se le agregan las verduras,la sal y las especies al gusto.

se deja hacer en olla normal casi hora y media, en olla rapida 35 minutos,y cuando se destapa se le echan los champiñones y se les da unas vueltas

aqui pone y yo te pongo q se come caliente,

espero q te sirva de algo, la receta no es mia ni la he hecho,pero esta mujer q la puso en el libro es muy buena cocinera,asi q creo q estara bien

y dile a tu marido q tenga cuidadito con los colmillos del jabali por cierto ¿colecciona colmillos? mi vecino si y hace con ellos unos cuadros preciosos

*** SAN LORENZO la paliza q te estoy dando, preparate para cuando nos veamos en alicante este verano jajajaj

ummmm, que bien rte ha salido¡¡ yo lo he comido alguna vez en restaurantes cuando hemos estado en la la sierra de Cazorla , y está muy rico tanto la de jabalí como la de ciervo.

bueno pues me parece la pinta buenisima

yo nunca lo he comido

he probado el corzo solo de los animales de caza y para eso con fabas en un restaurante en asturias

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Yo no lo he probado pero tiene que estar buenísimo, por aquí se estila más el venao, aunque hay sitios donde hay jabalí

SAM yo si lo comi en un restaurante y me gusto mucho pero nunca lo cocine no se ninguna receta

virgi!!!!!!!!!!!!!!!!!!! apuntada queda, pero no lo pones a macerar???? dicen que sepone para quitarle el gusto fuerte del campo...... colmillos no colecciona, es dificil que pille alguno, tiene alguna foto de los compañeros que se la han pasaado, aqui nada mas vemos la chicha............

pues yo no se si me atreveria a provar corzo........... o venado...... me regalaron una vez un conejo.... y una vez guisado, no tube c......j......nes de comerlo.....

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sanlorenza yo si que he hecho mucho jabalin y tambien guisado, ya que es una manera que se lo como mas gente ya que en civet es demasiado fuerte, yo tengo un truco que me enseñaron los cazadores ya mayores y es que el javalin antes de cocinar se pone el dia anterior en remojo con agua caliente y al dia siguiente lo escures bien lo pones en una cazuela con un poco de aceite dejas que saque todo el agua que tiene, lo sacas de la olla y ya puedes enpezar a cocinarlo por bien. esta es una ffoto de bombas de jabalin que cuando sobra con eso hago esta receta, se tiene que aprovechar todo no se tira nada.

HOLA TAINY!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

esas bombas tienen una pinta estupenda.............. tienes la receta por ahi???? si no me la pasas , gracias reina!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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