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¿Qué cenamos?: pescadilla

colaboradora

Mujer, 75 años

Jaén

España

Antigüedad: 14.07.2008

● offline 157,43Gk

29/06/2009 - 10:50     Lecturas: 1.801  Comentarios: 11

Comenzamos la semana cenando un pescado que hace tiempo que yo, personalmente, no como. La haremos en papillote con una rica guarnición. Esta forma de cocción otorga un sabor especial a los pescados y, además, es muy sana.

En una cazuela con agua con sal cocemos unas espinacas (de las congeladas). Una vez hechas, las salteamos con un poco de ajo picado y aceite en una sartén. Mientras, cocemos unos dados de patata.

En trozos de papel de aluminio colocamos pedazos de pescadilla. Encima de cada uno ponemos un poco de espinacas y unos dados de patata. Echamos un chorreón de aceite de oliva, salpimentamos y hacemos unos paquetitos que sellaremos bien.

Por último, horneamos en horno precalentado a 180 ºC unos 5 minutos, más o menos.

¡Buen provecho!

¿Comes a menudo pescadilla?

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 TafMai
» 2,93Gk
» Cantabria, España y tengo 38 años
» Fecha: 29/06/2009 - 11:04


Hola Filomena, precisamente hoy tengo para comer una pescadilla que compré el otro día fresca y congelé, la voy a hacer con salsa de almendras, que es una receta que tengo para el rape, pero que se me apeteció hacerla con pescadilla para ver como queda, porque si me queda bien siempre es bastante más barato que el rape. A ver qué tal.
50385
» 4,93Gk
» Balears (Illes), España y tengo 49 años
» Fecha: 29/06/2009 - 15:29




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filetes de pescadilla al horno



















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Pescadilla frita





















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pescadilla con al mejas en salsa verde

la suelo poner mucho por la noche y de muchas formas

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 TafMai
» 2,93Gk
» Cantabria, España y tengo 38 años
» Fecha: 29/06/2009 - 17:49


Y aquí mi pescadilla con salsa de almendras.



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49529
» 51,53Gk
» Madrid, España y tengo 28 años
» Fecha: 30/06/2009 - 08:46


¡Madre mía!

Vaya recetas tan ricas que me habéis puesto para preparar la pescadilla.

Menuda pinta con esa salsita de almendras.

¡Gracias!

 


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 azul-luna
» 665,25Mk
» Madrid, España y tengo 48 años
» Fecha: 30/06/2009 - 13:53


Es de los pocos pescados que medio le gusta a mi hija, por eso suelo comprarla

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 manresa
» 5,05Gk
» Barcelona, España y tengo 44 años
» Fecha: 30/06/2009 - 14:09


pues no filomena, en casa nunca comemos pescadilla 
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 transi
» 3807 k
» Sevilla, España y tengo 63 años
» Fecha: 07/07/2009 - 15:27


la pescadilla con salsa de almendras tiene muy buena pinta pero no pone la receta y me gustaria tenerla gracias
89471
 TafMai
» 2,93Gk
» Cantabria, España y tengo 38 años
» Fecha: 07/07/2009 - 15:37


La receta está aquí pulsa_aquí ya verás qué fácil es.
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 cstrillo
» 5,21Gk
» Sevilla, España y tengo 51 años
» Fecha: 28/07/2009 - 13:53


hola a todas, le cometen a una compañera nuestra que por que abria un post solo con recetas de pescado, pero aun no me ha contestado, asi que aprobechando esta receta, pues lo digo

a ver si alguien se anima y abre un post que se llame SOLO PESCADO Y MARISCOS y asi tenemos todas estas recetas juntas

Pensareis que por que no lo hago yo, y es porque como no puedo poner fotos,el post quedaria muy vacio, pues eso de las fotos y el paso a paso hace mucho, sobre todo para las que no sepamos mucho de cocina, y en mi caso, con el pescado ,,,poquito poquito

espero que alguien se anime......venga a ver quien lo abre

besos a todas,,,cstrillo

Por cierto la recetas de pescadillas muy buenassssssssssssss


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 cstrillo
» 5,21Gk
» Sevilla, España y tengo 51 años
» Fecha: 28/07/2009 - 20:58


ya esta abierto el post de solo pescado y mariscos,,,,animaros a poner estas recetitas en el post ¿vale?. os estaria muy agradecida

abrazos cstrillo


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 gatablanca
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» Málaga, España y tengo 47 años
» Fecha: 28/07/2009 - 21:47


Yo la suelo hacer casi siempre en dos platos solamente, primero en una sopa de pescado, que le llamamos "emblanco" y es muy simple, con patatas, cebolla, pimiento y el pescado todo cocido, y se come con mucho limón.
Y normalmente le suelo poner una pescadilla bastante grande, entera, la saco, le quito la piel y dejo unos trozos para la sopa y el resto lo desmigo le quito bien las espinas y lo dejo enfriar.
Luego lo utilizo en una ensalada muy rica:
Pescadilla cocida
Lechuga en juliana
Huevo cocido-
Mayonesa
Le hago una cama de lechuga, luego le pongo la pescadilla y lo cubro con mayonesa y lo adorno con el huevo cocido. Probadla, está riquísima¡¡
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