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Receta del día (04/08/09)

redactora

Mujer, 30 años

España

Antigüedad: 13.12.2007

● offline

04/08/2009 - 09:31     Lecturas: 844  Comentarios: 14

Los maridos de muchas foreras se animan cada vez más a participar. Unas veces son ellos mismo quienes comparten con nosotros sus recetas y, otras, son sus parejas las que nos las enseñan. Es el caso de la ¿kandilada¿ de champiñones que Leoletta nos ha enseñado y que cocinó su marido. Nos comenta que es una receta que le sale estupenda.

Os la paso:

Ingredientes: 1/2 Kg de champiñones, 2 cebolletas, 2 hoja de laurel, 1/2 copa de vino, una gotas de tabasco, 1/2 limón y 1 lata de mejillones en escabeche.

Preparación: limpiamos los champiñones, cortamos los tallos y los reservamos. Ponemos la cebolla a pochar. Cuando esté medio hecha, añadimos sólo los champiñones, les damos unas vueltas y los sacamos a un plato.

Luego, echamos en la sartén, troceaditos, los tallos de los champiñones y los dejamos que se hagan muy despacio. Agregamos el vino y la hoja de laurel y lo dejamos cocer un ratito más. Lo pasamos todo por la batidora y condimentamos con unas gotas de tabasco y limón.

Ponemos los champiñones boca arriba en un plato, les ponemos un mejillón en escabeche encima y los cubrimos con la salsa.

¡Enhorabuena!

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84211
» y tengo años
» Fecha: 04/08/2009 - 10:05


!!!!!!!! LEOLETTA.............enhorabuenaaaaaaaaaa&nb sp; recetita del día

52058
» España y tengo años
» Fecha: 04/08/2009 - 10:10


La salsita te la has currado bien y me gusta la idea del conjunto formado.
136762
 carmerosa
» Málaga, España y tengo 59 años
» Fecha: 04/08/2009 - 10:47


Enhorabuena!!!!!!!
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124125
 leoletta
» Málaga, España y tengo 52 años
» Fecha: 04/08/2009 - 11:19


GRACIAS FACILISIMO!!!!!!!!!!!!!!!, POR PONER MI RECETA

y a todas mis compis por felicitarme ,,....os animo a que la hagais ...vereis como triunfiais con estos champiñones ..besos a tod@s

83339
 MARINEUS
» Barcelona, España y tengo 45 años
» Fecha: 04/08/2009 - 11:24


enhorabuena lacasitos, merecida receta del día!!son fantásticostus champis, me encantan!!
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191206
 gusyta
» Guadalajara, España y tengo 49 años
» Fecha: 04/08/2009 - 11:28


enhorabuena leoletta, no es de estrañar q sea receta del dia, estan para chuparse los dedos

el domingo te cpie la reeta y nos kedamos con la boca abierta

124125
 leoletta
» Málaga, España y tengo 52 años
» Fecha: 04/08/2009 - 12:15


Gusyta, como me alegro que los hicieras... muchisimas gracías....si les hicistes fotos , me gustaria verlas ..un beso muy fuerte.
17321
 Laube
» Palmas (Las), España y tengo 42 años
» Fecha: 04/08/2009 - 12:21


Leoletta, me parece una receta muy intersante. En casa nos gustan mucho los champiiñones y me gusta variar en la manera de prepararlos, así que tu receta (y de tu marido) me encanta. Sin duda mis próximos champiñones serán como éstos de tu marido.

Enhorabuena... una fantástica y original receta.
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93123
 ermenda
» Málaga, España y tengo 45 años
» Fecha: 04/08/2009 - 13:55


Esto se merece unas palabras de Candi, Candi ya te vale si no pareces por aquí.
99120
 yayalola
» Barcelona, España y tengo 55 años
» Fecha: 04/08/2009 - 14:27


Muchas, muchisimas felicidades, para Cándido que ha hecho la maravillosa receta, y para Leoleta, por enseñarla. Besitos
58064
» y tengo años
» Fecha: 04/08/2009 - 15:27


124125
 leoletta
» Málaga, España y tengo 52 años
» Fecha: 04/08/2009 - 15:51


Ya me gustaria , que mi marido hiciese su aparición por aquí.....pero dice que el protagonismo es solo mio..y no quiere interferir...de todas formas está muy agradecido..., no pierdo la esperanza ...porque es un gran cocinero y le viene de familia . besos y gracias a tod@s
92663
 slegna
» y tengo años
» Fecha: 05/08/2009 - 08:43


enhorabuena....leo dile que lo cuelgue en el post de los sufridores,,,,para que la tengamos alli con todo lo que hacen ellos....
90162
 azahar5
» Ourense, España y tengo 46 años
» Fecha: 05/08/2009 - 09:58


Enhorabuena al maridod LEO y a ella tb x supuesto. Felicidades guapa!!!. Una receta muy rica,
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