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Receta del día (19/06/09)

colaboradora

Mujer, 78 años

España

Antigüedad: 14.07.2008

● offline

19/06/2009 - 11:11    Comentarios: 19

Este fin de semana refrescaremos nuestro estómago y nuestra vista con la rica Pipirrana que ha preparado Leoletta. Es un plato típico de Jaén que se prepara en un recipiente de madera llamado Dornillo. ¡Lo que aprendemos aquí!

Os paso la receta:

Ingredientes: 1 Kg de tomates maduros, 2 dientes de ajo, 2 pimientos verdes, miga de pan, huevos cocidos, 2 latitas de atún, aceite virgen extra, vinagre y aceitunas.

Preparación: impregnamos el interior del ¿Dornillo¿ con un diente de ajo. Se pica el resto de los ajos y se añade medio pimiento, la miga de pan, las yemas de los dos huevos cocidos, un buen chorreón de aceite y sal. Trabajamos los ingredientes con el mazo hasta que esté todo muy majado y bien ligado.

A continuación, pelamos y picamos los tomates. Luego, lo mezclamos todo muy bien, junto con los pimientos troceados , el atún, la clara de los huevos cocidos y las aceitunas aliñadas. Ponemos el punto de sal y vinagre deseado y lo metemos al frigorífico para comerlo bien fresco.

¡Enhorabuena!

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Flashup

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 MARINEUS
» España y tengo 45 años
» Fecha: 19/06/2009 - 11:23


es que es un plato perfecto... leo, enhorabuena preciosa!!!!
Último post de mi blog: Ganadora de la categoría primavera - 23/01/2014
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 Zooropa
» España y tengo 37 años
» Fecha: 19/06/2009 - 11:32


Felicidades Lacasitosssssssssssss!!!!!!!!!!!!! Besotessssssssssssss
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 yayalola
» España y tengo 55 años
» Fecha: 19/06/2009 - 11:46


Felicidades Leoletta, esta niña, sabe preparar platos fresquitos y nos enseña a las que no sabemos ,cositas de su tierra. Gracias guapetona.

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 Laube
» España y tengo 42 años
» Fecha: 19/06/2009 - 11:47


Me encanta la pipirrana y todos estos aliños... Bufffff, yo comería todos los días estas cosillas, que me encantan.

Leoletta, te ha quedado de escándalo. Un besote y enhorabuena
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 sernur
» y tengo años
» Fecha: 19/06/2009 - 11:53


lacasitos felicidades guapa
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» España y tengo 52 años
» Fecha: 19/06/2009 - 13:21


FELICIDADES MUY BUENO Y FRESQUITO 
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 nus
» Italia y tengo 97 años
» Fecha: 19/06/2009 - 13:24


ENHORABUENA lacasitosssssssssss tiene que saber a poco ya te lo dijeeeeeeeeeee , el siglo que viene , digo yo., cuándo aqui se instale el verano la probaréee

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 maragio
» y tengo años
» Fecha: 19/06/2009 - 14:00




Receta del día (19/06/09)

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 jaesa
» España y tengo 35 años
» Fecha: 19/06/2009 - 14:27


Enhorbuena! Una receta estupenda!!!
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 leoletta
» España y tengo 52 años
» Fecha: 19/06/2009 - 16:24


GRAIAS de nuevo a Failisimo ..por elegir esta plato tan típico y rico de Jaén

y gracias a vosotr@s chicas ...os animo a todas a que la probeis .......MIL besos y gracias

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 naninoni
» República Dominicana y tengo 23 años
» Fecha: 19/06/2009 - 16:32


Enhorabuena LEO!!!!
Te lo mereces!!!!!!!
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 carmerosa
» España y tengo 59 años
» Fecha: 19/06/2009 - 18:01


LEOLETTA: Enhorabuena, No solo la pipirrana en si, por sus condimentos, sino merece el premio tambien por ser una receta de ésta Andalucia, de tus padres, que no se pierda, que la aprendamos, sino tambien por el paso a paso tan bonito tal y como vi en tu bloc. Un beso y buen fin de semana.
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 azahar5
» España y tengo 46 años
» Fecha: 19/06/2009 - 18:10


Felicidades Lacasitos!!!
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 virgitana
» Turkmenistán y tengo 63 años
» Fecha: 19/06/2009 - 19:27


FELICIDADES es una de mis ensaladas preferidas y de toda la vida,enhorabuena
84211
» y tengo años
» Fecha: 19/06/2009 - 20:44


!!!!!!!! enhorabuena ...LEOLETTA.... que bién recetita del día

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 Alquimia
» España y tengo 48 años
» Fecha: 20/06/2009 - 13:18


ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh que ricoooooooo fresquito...justo lo que me comeria ahor mismo mojando sopas¡¡¡¡ enhorbuena 
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 leoletta
» España y tengo 52 años
» Fecha: 20/06/2009 - 19:49


gracias chicas de nuevo

Carmenrosa ..eres muy amable..tu tambien pones unas recetillas muy tipicas de nuestra tierra....te tengo controlado el blog jajajaj

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 manresa
» y tengo años
» Fecha: 20/06/2009 - 21:55


hay lacasitos, que con la emoción de la quedada no vi que el viernes fuiste receta del dia.....

como se me puede haber pasado

MUCHAS FELICIDADES!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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 dolorss
» España y tengo 56 años
» Fecha: 21/06/2009 - 12:12


Aiiii que voy siempre mal de tiempo y casi no puedo ni siquiera felicitaros por esos platos tan ricos que haceis.

Felicidades a mi lacasitos!!!!!!!!!


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