Receta del día: pollo al limón
Mujer, 28 años
Madrid
España
Antigüedad: 13.12.2007
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Daiandfer nos enseña a preparar un rico pollo al limón al estilo del que puedes probar en los restaurantes chinos. Por lo bien que le ha quedado lo nombramos la receta del día.
¡Enhorabuena!
Datos básicos
▪ Casero
▪ Oriental
▪ Carnes
▪ Dificultad: facil
▪ Coste: bajo
▪ Calorias: baja
▪ Comensales: 2
▪ Elaboración en 30 minutos
Pollo al limón (al estilo chino)
Ingredientes
2 pechugas de pollo,pan rallado,2 huevos,harina para rebozar,4 limones,100 gr de azúcar,1 cucharadita de maizena
Elaboración
Preparación:
1) Cortar las pechugas en 4 trozos cada unas, quitarles la grasa y salar y hechar un poquito de pimienta (al gusto)
2) Batir los huevos en un tazón pequeño. Y rebozamos las pechugas primero en harina, luego en huevo y seguidamente en pan rallado. Luego las freiremos unos 3 minutos en una sartén con aceite de oliva.
3) En una cacerola pequeña añadiremos el zumo de los 4 limones, el azúcar y un poquito de agua. La pondremos a fuego lento y removeremos asta que que se diluya y quede a la mitad (10 min aprox.)
4) Mezclamos en un bol pequeño la maizena y una cucharadita de agua, hasta que este bien disuelta.
5) Añadimos la mezcla anterior a la cacerola que teníamos al fuego con el zumo de limón y removemos para que espese la salsa.
6) Colocar el pollo en un plato (cortado en trozos pequeños, si lo deseas), y echar la salsa por encima. Adornar con las rodajas de limón
39 comentarios desde la publicación en facebook ?
5746 visitas
5 respuestas
11/05/2012
por JUNABIS
Mes especial de la cocina oriental
■ ►Cocina, por Patricia Pamos el 01/03/2012
1556 visitas
11 respuestas
08/05/2012
por SrGordipan
Muchas más recetas en los blogs de cocina de facilisimo.com
■ ►Cocina, por Patricia Pamos el 28/03/2012
1051 visitas
0 respuestas
28/03/2012
por Patricia Pamos
18/01/2012 - 19:02
muy bueno y facil de hacer