Receta del día: rollo de carne
Mujer, 28 años
Madrid
España
Antigüedad: 13.12.2007
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21/11/2011 - 00:00
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90.***.***.170
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▪ Comentarios: 13
Comenzamos la semana cargándonos de energía con este apetitoso
rollo de carne que nos enseña a preparar
Palomita_azul. No os perdáis el paso a paso en fotos.
¡Enhorabuena!
Datos básicos
▪ Casero
▪ Carnes
▪ Dificultad: facil
▪ Coste: bajo
▪ Calorias: baja
▪ Comensales: 6
▪ Elaboración en 1 hora y 30 minutos
Rollo de carne
Ingredientes
800 gr de carne picada mitad de cerdo y mitad de ternera,4 huevos,4 pimientos del piquillo,sal,pimienta molida,ajo molido
Elaboración
Se pon 2 huevos a cocer,mientras tanto se pone la carne en un bol,pimienta sal y ajo al gusto y 2 huevos. Se amasa bien para integrar todos los ingredientes. Se extiende papel de plata se pone encima la carne dandole forma rectangular,se reparte el pimiento y los huevos cocidos cortados en cuartos,se enrrolla la carne ayudandonos del papel con cuidado de q no se salga el relleno. Se envuelve en papel de plata,se mete al horno precalentado a 200 grados media hora. Se quita el papel y se continua la cocción otra media hora, dependiendo del horno, hasta que se dore.
ust
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● » 55,119k
» Santa Cruz de Tenerife, E... y tengo 27 años
» Fecha: 21/11/2011 - 15:45
Muy buena!! Yo lo he hecho con bacon y queso o jamon , y siempre triunfa esta receta .....
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● » 1,1Gk
» Cádiz, España y tengo 47 años
» Fecha: 21/11/2011 - 17:04
gracias facilisimo por seleccionar mi rollo de carne para receta del dia
172260
● » 1,1Gk
» Cádiz, España y tengo 47 años
» Fecha: 21/11/2011 - 17:07
pos tb tengo q probarlo de esa manera sterlizia
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● » 125 k
» Perú y tengo 36 años
» Fecha: 22/11/2011 - 02:22
Waaa, siempre cocino lo mismo ya estoy harta, asi q probare esta receta q se ve rica, ademas de las opciones q le agrego Sterlizia ;)
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● » 12,144k
» México y tengo 54 años
» Fecha: 22/11/2011 - 02:27
Yo lo preparo, pero no lo envuelvo en aluminio, porque no es bueno el contacto del aluminio con los alimentos. Lo pongo en papel encerado o en tela. Queda muy bien!
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● » 9,266k
» Argentina y tengo 59 años
» Fecha: 22/11/2011 - 02:41
yo lo hago igual pero le pongo fetas de panceta y queso
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● » 23746 k
» Colombia y tengo 56 años
» Fecha: 22/11/2011 - 13:46
muy bueno, yo lo hago con verduras habichuelas , zanahoria y huevo cocinado quedá estupendo, gracias por compartir la receta, un abrazo desde Cali, Colombia
172260
● » 1,1Gk
» Cádiz, España y tengo 47 años
» Fecha: 22/11/2011 - 15:50
esta muy bueno ,ademas se puede rellenar al gusto pero la opccion de panceta y keso me gusto
172260
● » 1,1Gk
» Cádiz, España y tengo 47 años
» Fecha: 22/11/2011 - 15:51
el alimento se pone por la parte mas opaca,la de mas brillo hacia fuera
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● » 1805 k
» Madrid, España y tengo 52 años
» Fecha: 24/11/2011 - 00:42
Otra idea para estas navidades es rellenarla de manzana de reineta,uvas pasas,ciruelas y orejones.
Esta buenísimo y si le queréis hacer una salsa para acompañar podéis poner unas manzanas de reineta a cocer c
con sidra natural y sazonado con un poquito de sal y pimienta.
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● » 1,1Gk
» Cádiz, España y tengo 47 años
» Fecha: 24/11/2011 - 16:31
muy buena idea macanepla gracias
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● » 925 k
» Córdoba, España y tengo 31 años
» Fecha: 21/02/2012 - 00:42
que buena pinta tiene lo hare me gusta la idea
eres buena con la cocina
172260
● » 1,1Gk
» Cádiz, España y tengo 47 años
» Fecha: 28/02/2012 - 23:49
gracias cordobes,esta muy rico
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11 respuestas
22/11/2011 - 02:36
Siempre lo hago para navidad, y le pongo como relleno, aceitunas rellenas, pasas, pimenton rojo, jamón ahumado y no es por nada, pero me queda muy bien.