Hombre, 45 años
Coruña (A)
España
Antigüedad: 24.04.2009

Langostinos con piña
Ingredientes para 4 personas
- 24 langostinos grandecillos
- 3 rodajas de piña(a gusto del consumidor)
- 1 cebolla
- 1 cucharada de ralladura de naranja
- 200 ccs de zumo de piña
- 1 cucharadita de tomate concentrado(tambien sirve salsa de tomate)
- 100 ccs de jerez(a gusto)
- 1 pizca de pimienta negra recién molida
- 70 ccs de aceite
- 1 pizca de sal
Pelar y picar la cebolla; trocear la piña.
Pelar y quitar la cabeza de los langostinos.
En una sartén con aceite caliente, rehoga la cebolla 5 minutos.
Añadir la piña, la ralladura de naranja y rehogar durante dos minutos más.
En un cazo, mezclar el zumo de piña, el tomate, el jerez, la pimienta y la sal, y calentar a fuego suave durante 5 minutos.
Verter esta salsa sobre la piña, mezclar bien y reservar.
En otra sartén con aceite, se saltea los langostinos a fuego vivo durante dos minutos.
Ponerlos en una fuente, verter la salsa por encima y se sirve.
estos langostinos los he probado yo,,,estan hummmmmmmmmmmmmmmmmmmm..jejejejejje
ay mira mi juanillo ya ta enganchaooooooooooooo.....al facilisimo, hasta ha decidido abrir un post!! toma yaaaaaaaaaaaaaa
venga a ver esos cocinillas, quien se anima a ser el siguiente,pero nada de poner las chicas las recetas, que las pongan ellos....!!!
uyssssssssssssssssssss que me da a mi que este post va a
ser SUPERCALIFRAGILISTICUESPIALIDOSAMENTEDIVERTIDO,JAJ AJAJAJA
farolillooooooooooooooooooo hay feeling hay feeling,jajajjajajajjaj
Uyyyyyyyyy!!!!
con permiso!!!
yo a juancocinillas le voy a dar dos besos (si me dejas claro) uno por ser tu santo felicidades y otro por el PEDAZO plato que has hecho solo me falta el pan!!!!!
Concurso: tu receta estrella italiana
■ ►Cocina, por Patricia Pamos el 10/02/2012
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9 respuestas
12/02/2012
por ZenyLpz