¿Se puede congelar la leche de vaca?

la verdad que yo freeze una vez leche casera y no me funciono se hecho a perder

He congelado muchas veces la leche que viene empacada en bolsa y nunca he tenido problemas, se conserva perfecta.. Debo añadir que soy una adicta a la congelación , comida cruda y cocinada, es una forma excelente de ahorrar dinero (se compra en oferta o cosecha),  tiempo (se congelan los alimentos arreglados y listos para usar) y las comidas preparadas se conservan como recién hechas....es descongelar, calentar y listo!!! puedes tener diferentes menús y comer a la carta!!!!!

En la leche, como en muchos otros productos, la fecha es de consumo "preferente", o sea que la puedes consumir después de esa fecha sin problemas, tampoco meses, pero si en semanas.

Otra cosa, que lo sepáis, la leche que se venden en tetabrick a precios muy económicos están prepaparadas con leche congelada en origen, en Suiza, Alemania, etc, se importa congelada en bloque grandisimos y aquí se empaqueta y se vende. Pocas leches nuestras son de vacas del pais, en España se consume mucha leche y hay pocas vacas, no puede ser de otra manera.

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 la verdad es que las veces que he congelado leche, al descongelarla ha quedado cuajada.. a qué se puede deber? sólo me ha ido bien para hacer polos, helados, etc. nada más =S

 

No sabía eso de que la leche se exportara congelada, pero pensándolo tiene sentido.  Una aclaración que quería hacer es que en España se consume mucha leche, pero también tenemos muchas vacas en la peninsula, la industria lactea andaluza y la asturiana dan mucha leche de calidad. Tal vez a Las Palmas si llegue congelada, pero aquí incluso en algunos pueblos se sigue consumiendo fresca.
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Por supuesto que se vende fresca, en Las Palmas también, yo me refiero a muchas de las leches en tetabrik, viene de origen a granel congelada y en las cuidades de destino se descongela y empaqueta. Viene cogelada por muchas razones, es más fácil transportarla y al estar congelada no es atacada por microorganismos entre otras razones.
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creo que a cuchiminiki se le caducó la que compró.....