solomillo de cerdo

Hola dipa!! pues mira yo los pongo en la olla expres y lo rehogo bien le pongo una cebolla en trozos grandes una zanahoria unos ajos con la camisa y todo, sal 2 hojas de laurel pimienta y cuando esta todo rehogadito un vaso de vino, cuando se consume, otro de agua y cierro la olla a los 20 minutos mas o menos lo miro, dejo q la salsita este espesa pero no demasiado , la paso por la batidora y trincho los solomillos y a.... comer.........

gracias maria,me lo apunto y a lo mejor lo hago el sabado para comer.

gracias maria,me lo apunto y a lo mejor lo hago el sabado para comer.

Hola!!

te paso una receta que hace mi madre y a mi me encanta.

Solomillo de cerdo con salsa española

INGREDIENTES:

solomillo

zanahorias

cebolla

vino blanco

champiñones

tomate triturado

sal, pimienta

ELABORACION:

Pones en una fuente la zanahoria cortada a rodajitas, la cebolla, tambien cortada finita, un poco de tomate triturado y el vino blanco, sal y pimienta.

encima colocas el solomillo y lo metes en el horno a baja temperatura.

lo tienes que ir girando para que se haga por todos los lados.

despues lo sacas del horno, reservas el solomillo y las verduras las pasas por el pasapures haciendo una salsa.

cortas el solomillo en rodajitas finitas y las sirves acompañadas de la salsa.

SOLOMILLO DE CERDO AL CAVA

4 lonchas de beicon

1 vasito de aceite

100 gr. de almendras

500 gr. de champiñones

1 botella pequeña (benjamin) de cava

250 gr. de crema de leche

sal y pimienta

ELAORACION.

poner dos lonchas de bacon en cada solomillo, y atarlos, salarlos y poner pimienta.

dorar bien los solomillos en un sarten, cuando esten bien dorados, retirarlos.

en el mismo aceite poner las almendras crudas y cortadas a lo largo, añadir los champiñones crudos y cortados a laminas finas.

una vez todo bien dorado agregar el cava y la crema de leche, incorporar los solomillos y mantener 20 minutos al fuego.cuando esten frios, cortarlos a trozos bastante gruesos y servir con la salsa bien caliente.

Tambien lo puedes hacer

a la pimienta

al roquefor

con salsa de setas

a la plancha acompañado de cebolla caramelizada

espero haberte ayudado!!!

 

2 solomillos de cerdo

Dipa , yo lo hago a la manzana o si tengo prisa filetitos de solomillo con salsa de frambuesa .

Si te atrae alguna de esas recetas , me lo dices y te las pongo . Besitos¡

Maba ponme las recetas que dices, seguro que tiene que estar riquisimo.

maba sisisisisisi. De frambuesa!!!!!!! Uy que hambre ya!

Maba , x fa , pon esas recetas de solomillo a la frambuesa o a la manzana !!!

Trina... je je je .."tas" echao algo en el vaso? ¿ ginebra? ...je je je ..

Ya puse las recetas

pulsa_aquí

Gracias Maba , es que estoy un poco dormida !!!