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Tortilla de champiñones

Mujer, 31 años

Madrid

España

Antigüedad: 10.02.2007

● offline 678,39Mk

03/04/2008 - 10:00    87.***.***.73  Lecturas: 873  Comentarios: 9

Por fin he encontrado un ratito para volver a hacer mis chapucillas en la cocina. Os pongo una alternativa rica para los champiñones al ajillo de toda la vida:

INGREDIENTES: 500 g. champiñones, 2 ajos, 1 cebolla, perejil, 6 huevos, 1 vasito de vino blanco, aceite y sal.

PREPARACIÓN: Se fríen despacito los ajos y la cebolla picaditos. Se añade un poco de perejil. Cuando la cebolla esté hecha se añaden los champis cortados en láminas, se espera a que reduzcan un poco y se añade el vino blanco y la sal. Cuando los champis se queden sin líquido se baten los huevos y se añaden los champis escurridos. Se hace una tortilla como haríamos la de patatas.

Están ricos y con un tomate picadito con aceite y orégano

lo veo una cena sanita  

31454
 _@carrirom
» 6,705k
» y tengo años
» Fecha: 03/04/2008 - 10:03


Mmmmmmm, pues me encantan los champiñones y las tortillas. Yo había hecho alguna vez revuelto de champiñones que me gusta mucho pero sin los aderezos tuyos de cebolla, ajo, perejil, vino blanco. Tiene buena pinta así que anoto la receta y se la paso a mi novio que es él el que hace muy buenas las tortillas. Una receta sencilla y ideal ahora que viene el veranito, je, je.
45760
 cosmoisa
» 14661 k
» Barcelona, España y tengo 45 años
» Fecha: 03/04/2008 - 10:39


rica, riquísima y sencillita, tomo nota...que buena pinta, me chiflan las tortillas ummm! cogería un trocito ahora mismo con pan y tomate... 
12031
 angelamh
» 899,94Mk
» Valencia, España y tengo 48 años
» Fecha: 03/04/2008 - 12:05


Muy buena, lo del vino lo tendre en cuenta para la proxima que prepare de espinacas.
20186
 kachyri
» 2,43Gk
» Islas Svalbard y Jan Maye... y tengo 31 años
» Fecha: 03/04/2008 - 12:23


Que buena supernoelia!!!!! me encanta

Mi madre solía hacer muchas veces, y yo tambien la hago, pero en vez de tortilla, hago revuelto, que las tortillas y yo no nos llevamos bien, jajajaja!!!!

Lo que no le suelo poner es ceboll, aunque lo demás lo hago tal cual... y ya si le añades unas gambitas o un poquito de jamon.....mmmmmmmmmm ya sé lo qu voy a cenar hoy! gracias

Un besote

51939
 blinky
» 10,69Gk
» Madrid, España y tengo 54 años
» Fecha: 03/04/2008 - 15:27


huuuummmm que rica y a estas horas , me la pondría en bocata y una cervecita ,
49314
» 678,39Mk
» Madrid, España y tengo 31 años
» Fecha: 03/04/2008 - 16:49


Gracias por vuestros comentarios  

El revuelto de champiñones también está muy rico pero me apetecía cambiar un poco, y cualquier variante de las que decís seguro que queda muy bien.


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 truity
» 6,2Gk
» Maldivas y tengo 25 años
» Fecha: 03/04/2008 - 16:57


Q pinta, mmm yo me preparo una asi mañana para comer.

La haré tal y cual la has hecho tu, pero le quitare el vaso de vino, no me gusta, no lo soporto. jejejeje Y la acompañare con unas gambitas al ajillo. q rico!!

Besos


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 mia_3
» 2,18 Gk
» Barcelona, España y tengo 44 años
» Fecha: 03/04/2008 - 19:40


Yo me apunto..... a una tapa de esa tortilla con una cervecita bien fria como dice blinky 
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» 678,39Mk
» Madrid, España y tengo 31 años
» Fecha: 04/04/2008 - 09:45


Gracias Truity y Mia_3.
Truity si te animas a hacerla ya nos contarás.

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